Aparat sous vide 30 litri

Descrierea produsului

Acest aparat sous vide professional de 30 de litri este conceput pentru bucătării de restaurante, pizzerii, laboratoare de patiserie, cafenele, catering și alte unități HoReCa ce necesită o metodă fiabilă de gătit sub vid. Cu un design robust și compact, acest aparat permite gătirea la temperaturi controlate precis, păstrând calitățile nutritive și aroma naturală a alimentelor. Ideal pentru preparatele de fine dining și meniurile gourmet, aparatul sous vide asigură un control optim al temperaturii și o preparare uniformă a alimentelor.

Avantajele și Beneficiile Aparatului de Gătit Sous Vide de 30 Litri

Prin tehnologia avansată de gătire sub vid, acest aparat de gatit sous vide asigură o metodă de preparare perfectă pentru toate tipurile de alimente, menținând calitatea, textura și aroma ingredientelor. Avantajele includ:

• Rezultate de înaltă calitate: Gătirea precisă sub vid păstrează toate aromele și nutrienții alimentelor, fiind ideală pentru preparate sănătoase și savuroase.
• Gătire uniformă și de înaltă precizie: Termostatul reglabil, cu o precizie de 0,1°C, permite controlul exact al temperaturii pentru preparate uniforme, evitând supraîncălzirea.
• Reducerea pierderilor de calitate: Metoda sous vide reduce contracția alimentelor cu până la 5-10%, păstrând aspectul și greutatea naturală.
• Eficiență energetică și costuri reduse: Cu o putere de 1500 W, aparatul oferă o eficiență energetică ridicată, ideală pentru utilizare în bucătării comerciale.
• Prevenirea contactului cu lichide externe: Metoda de gătire sub vid asigură prepararea fără contact cu apa, uleiul sau aerul fierbinte, păstrând alimentele proaspete și delicioase.

Specificații Tehnice Detaliate și Design Funcțional

Acest aparat de sous vide oferă performanțe profesionale în cadrul unităților HoReCa, având specificații tehnice optimizate pentru gătitul în volume mari:

• Capacitate mare de 30 litri: Perfect pentru gătirea porțiilor mari, adecvat pentru restaurante, bufete și alte locații care necesită o capacitate de preparare extinsă.
• Afișaj digital intuitiv: Display-ul digital facilitează monitorizarea și ajustarea temperaturii în timp real.
• Dimensiuni și portabilitate: Cu dimensiuni de 145x185x290 mm și o greutate de doar 2 kg, aparatul este ușor de manevrat și se potrivește în spațiile de lucru aglomerate.
• Protecție termică: Aparatul dispune de un sistem de protecție termică pentru o siguranță crescută și un ciclu de viață prelungit.

Aparat de Gătit Sub Vid pentru Preparatele Perfecte

Metoda sous vide, utilizată pe scară largă în unități profesionale de gătit, permite realizarea unor preparate perfecte în fiecare zi. Acest aparat de gătit sous vide de 30 de litri este ideal pentru orice tip de rețetă, fie că este vorba de carne, pește, legume sau deserturi delicate. Datorită controlului digital de temperatură și preciziei de 0,1°C, gătitul devine un proces simplu și eficient, economisind timp și resurse în bucătăriile profesionale.

Echipament de Bucătărie Esențial pentru HoReCa

Aparatul sous vide de 30 de litri este un echipament indispensabil pentru bucătării profesionale și unități HoReCa care doresc să livreze preparate de calitate superioară, oferind consistență și un gust excepțional. Cu specificațiile sale de înaltă performanță și eficiență energetică, acesta este alegerea perfectă pentru optimizarea gătitului în unități de catering, restaurante, food trucks și alte locații HoReCa.

Pentru mai multe detalii și întreaga gamă de aparate sous vide, accesați aparatul sous vide ideal pentru afacerea dumneavoastră.

Informatii suplimentare