Cuptor patiserie si gastronomic electric Colombo, 16 tavi, touchscreen

Descrierea produsului

Cuptor Patiserie și Gastronomic Electric Colombo, 16 tăvi, Touchscreen – Echipament Profesional pentru HoReCa

Cuptorul Colombo cu 16 tăvi este conceput special pentru unitățile HoReCa, oferind o combinație optimă de capacitate mare, eficiență energetică și tehnologie avansată. Ideal pentru patiserii, cofetării, restaurante și unități de catering, acest cuptor electric combi este un echipament indispensabil în bucătăriile profesionale ce necesită flexibilitate și performanțe constante. Fabricat în Italia, cu componente de calitate superioară, Colombo promite rezultate remarcabile și durabilitate.

Beneficii și funcționalități cheie:

1. Capacitate mare pentru producție intensă
   Cu o capacitate de 16 tăvi de 60×40 cm sau GN 1/1, acest cuptor este perfect pentru unitățile comerciale mari. Distanța de 80 mm între tăvi permite circulația uniformă a aerului și gătirea consistentă a produselor, de la patiserie la cozonaci și alte preparate gastronomice.
2. Control precis al temperaturii și umidității
   Intervalul de temperatură reglabil de la 30°C la 260°C oferă o flexibilitate remarcabilă pentru coacerea și prepararea produselor delicate sau mai robuste. Sistemul de umidificare reglabilă permite un control precis al condițiilor interne, asigurând rezultate perfecte pentru produsele din patiserie și cofetărie.
3. Ecran tactil intuitiv și funcții avansate
   Cu un ecran touchscreen de 7 inci, cuptorul este extrem de ușor de folosit. Utilizatorii pot programa până la 1000 de rețete, simplificând astfel procesele repetitive și asigurând consistența preparatelor. Controlul intuitiv permite setarea rapidă a temperaturii, timpului și umidității, economisind timp și resurse.
4. Ventilație optimizată și distribuție uniformă a căldurii
   Cuptorul Colombo este dotat cu 4 ventilatoare centrifugale echipate cu sistem balanced-revers și 8 trepte de viteză, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și un control superior asupra procesului de gătire. Această tehnologie elimină riscul de ardere și oferă o coacere uniformă pentru toate produsele, indiferent de volumul acestora.
5. Funcții avansate pentru gătit precis
   Funcția Delta-t asigură monitorizarea continuă a temperaturii interne a produselor, ajustând în mod inteligent temperatura cuptorului pentru a garanta gătirea perfectă. În plus, cuptorul este dotat cu funcția de preîncălzire automată, permițând economisirea timpului și maximizarea eficienței în perioadele aglomerate.
6. Sistem de întreținere automatizat și ușor de utilizat
   Pentru a facilita întreținerea, cuptorul este echipat cu un sistem automat de spălare, eliminând necesitatea intervenției manuale frecvente și asigurând o igienă perfectă. Iluminarea interioară permite monitorizarea preparatelor fără a deschide ușa cuptorului, menținând stabilitatea temperaturii.
7. Design robust și durabilitate maximă
   Fabricat din oțel inoxidabil, atât la interior cât și la exterior, cuptorul este extrem de rezistent la uzură și ușor de curățat. Acest lucru garantează o durată de viață lungă și o întreținere minimă, aspecte esențiale pentru unitățile HoReCa cu flux de lucru intens.

De ce să alegi cuptorul Colombo?

Cuptorul Colombo cu 16 tăvi este alegerea ideală pentru orice afacere din domeniul HoReCa care dorește să îmbunătățească eficiența operațională și să ofere produse de calitate superioară. Perfect pentru prepararea unor game diverse de produse, de la patiserie la cozonaci sau alte preparate gastronomice, acest cuptor profesional pentru patiserie este un echipament de încredere, care îți va susține afacerea în perioadele de vârf.

Alege cuptorul Colombo, 16 tăvi, touchscreen pentru a optimiza procesele din bucătăria ta profesională. Acest cuptor electric combi, cu funcții de umidificare reglabilă, ventilație eficientă și tehnologie avansată de gătit, este soluția ideală pentru orice unitate patiserie profesională, cofetărie sau restaurant care își dorește să ofere clienților produse perfect gătite și consistență de fiecare dată.

Informatii suplimentare