Cuptor patiserie si gastronomic electric Vespucci, 4 tavi, digital, sistem automat de spalare
14.934,65 lei + TVA (17.772,23 lei cu TVA)
Caracteristici și specificații tehnice principale:
- Alimentare: 400V
- Putere: 9,3 kW
- Capacitate: 4 tăvi 60×40 cm / GN 1/1
- Faze de gătit: 5
- Interval temperatură: 30 – 270 °C
- Distanță între tăvi: 75 mm
- Greutate: 70 kg
- Dimensiuni: 780 x 850 x 640 mm
- Material: oțel inoxidabil pentru durabilitate și igienă
- Display tactil: 7 inchi, ușor de utilizat, cu capacitate de stocare a 99 de rețete
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Cuptor patiserie și gastronomic electric Vespucci, 4 tăvi, digital, cu sistem automat de spălare – Soluția ideală pentru afacerile HoReCa
Cuptorul patiserie și gastronomic Vespucci cu 4 tăvi, dotat cu control digital avansat și sistem automat de spălare, este alegerea perfectă pentru profesioniștii din HoReCa. Fabricat în Italia, acest cuptor patiserie profesional de ultimă generație integrează funcții multiple ce optimizează procesele de coacere și gătire, fiind potrivit pentru patiserii, cofetării, fast-food-uri și alte unități de alimentație.
Performanță și versatilitate maximă
Proiectat pentru a răspunde celor mai exigente nevoi, cuptorul Vespucci funcționează la o putere de 9,3 kW și permite un interval de temperatură de la 30 la 270 °C. Având 5 faze de gătire, acest cuptor electric patiserie oferă control deplin asupra coacerii, asigurând consistență în fiecare produs – de la delicatele produse de patiserie până la preparate gastronomice complexe. Ventilatoarele centrifugale cu tehnologia Reverse Air Flow și cele 3 trepte de viteză asigură distribuția uniformă a căldurii, esențială pentru preparate uniforme și aspect estetic impecabil.
Design intuitiv și durabilitate ridicată
Dotat cu un ecran tactil de 7 inchi pentru control simplificat, acest cuptor profesional oferă utilizatorilor o interfață intuitivă care poate stoca până la 99 de rețete, facilitând astfel pregătirea rapidă și eficientă a preparatelor. Construcția din oțel inoxidabil – atât la interior, cât și la exterior – garantează o durabilitate excepțională și respectă standardele de igienă necesare în unitățile HoReCa.
Sistem automat de spălare pentru întreținere fără efort
Un beneficiu major al acestui cuptor patiserie profesional îl constituie sistemul automat de spălare, care simplifică semnificativ procesul de întreținere, asigurând o igienă optimă și economisind timp prețios. Acest sistem este esențial pentru orice afacere din domeniul HoReCa, unde igiena și întreținerea eficientă sunt cerințe de bază.
Caracteristici avansate și specificații suplimentare
- Sondă de temperatură inclusă: Monitorizarea precisă a temperaturii pentru preparate gătite perfect, de la cozonaci până la produse delicate de patiserie și cofetărie.
- Iluminare interioară: Vizibilitate optimă pe parcursul coacerii, permițând verificarea preparatelor fără a deschide ușa cuptorului.
- Funcția de preîncălzire: Ajută la atingerea rapidă a temperaturii dorite, esențială pentru eficiența operării în momentele aglomerate.
- Umidificare reglabilă: Controlul umidității pentru a adapta cuptorul la diverse tipuri de preparate, fie că este vorba de patiserie crocantă sau de preparate moi și suculente.
Beneficii competitive pentru afacerea ta
- Versatilitate pentru unități profesionale: Ideal pentru utilizare în patiserii, restaurante, cafenele, catering și alte unități de alimentație publică, cuptorul Vespucci oferă adaptabilitate la diverse preparate și volume de producție.
- Optimizare a spațiului: Dimensiunile compacte (780 x 850 x 640 mm) fac din acest cuptor alegerea potrivită pentru bucătării de dimensiuni mici sau pentru unități mobile de tip food truck.
- Eficiență și economie de timp: Cu tehnologia sa avansată de convecție și abur, cuptorul reduce timpul de gătire și asigură rezultate perfecte la fiecare utilizare, reducând astfel consumul de energie.
Cuptorul electric Vespucci este partenerul perfect pentru afaceri care își propun să livreze produse de patiserie și gastronomie la cele mai înalte standarde. Cu funcții avansate, întreținere ușoară și control precis, acest cuptor este o investiție valoroasă pentru afaceri din domeniul HoReCa, garantând rezultate profesionale și satisfacția clienților.
Informatii suplimentare
Alimentare | 400V |
---|---|
Numar tavi | 4 tavi |
Panou comanda | Digital |
Producator | |
Tip GN | GN 1/1 |
Dimensiuni tavi | 600×400 mm |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.