Cuptor patiserie si gastronomic electric Vespucci cu 4 tavi digital

Descrierea produsului

Cuptor patiserie și gastronomic electric Vespucci cu 4 tăvi digital – Ideal pentru profesioniștii din HoReCa

Cuptorul patiserie și gastronomic electric Vespucci cu 4 tăvi digital, de producție italiană, este alegerea ideală pentru profesioniștii din domeniul HoReCa, de la patiserii și cofetării până la restaurante și bistrouri. Construit din materiale durabile și utilizând tehnologii de ultimă generație, acest cuptor profesional pentru patiserie asigură o eficiență superioară și un control precis în fiecare etapă a gătitului, îndeplinind astfel nevoile esențiale ale afacerilor care doresc performanță constantă.

Tehnologie avansată și control intuitiv

Cu un display tactil de 7 inchi, acest cuptor patiserie profesional oferă un sistem de control extrem de intuitiv, care permite inserarea a până la 99 de rețete, facilitând optimizarea procesului de gătit chiar și în bucătăriile aglomerate. Operatorii pot selecta rapid dintre cele 5 faze de gătire, care permit setări de temperatură și umiditate reglabile pentru o gamă variată de preparate. Ideal pentru utilizare intensă în laboratoare de patiserie sau bucătării profesionale, acest cuptor devine rapid indispensabil pentru rezultate precise și consistente.

Performanță superioară și flexibilitate

Cu o putere de 9,3 kW și o capacitate de 4 tăvi de 60×40 cm, cuptorul electric Vespucci este proiectat să gestioneze eficient și rapid producția de patiserie și cofetărie. Intervalul de temperatură ajustabil de la 30 la 270 °C oferă flexibilitate maximă, permițând prepararea atât a produselor delicate de patiserie, cât și a preparatelor culinare ce necesită temperaturi mai ridicate. Cu funcția de preîncălzire și umidificare reglabilă, acest cuptor garantează condiții ideale de coacere pentru fiecare tip de rețetă.

Calitate italiană, durabilitate și igienă optimă

Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, atât la interior cât și la exterior, cuptorul Vespucci este rezistent la uzură și oferă o igienă perfectă, cerință esențială pentru orice afacere HoReCa. Acest cuptor electric patiserie este prevăzut și cu sistem de spălare automată, o funcționalitate extrem de utilă care simplifică întreținerea și asigură respectarea standardelor stricte de igienă.

Caracteristici suplimentare pentru rezultate profesionale

• Ventilatoare centrifugale cu Reverse Air Flow: Ventilatoarele sunt echipate cu 3 trepte de viteză, permițând o distribuție uniformă a căldurii și evitând variațiile de temperatură în interiorul cuptorului.
• Sondă de temperatură inclusă: Monitorizarea atentă a preparatelor este facilitată de sonda de temperatură inclusă, garantând rezultate perfecte pentru preparate de patiserie, cozonaci sau alte produse delicate.
• Iluminare interioară: Vizibilitatea excelentă este asigurată de sistemul de iluminare interioară, permițându-le operatorilor să monitorizeze procesul de coacere fără a deschide ușa cuptorului.

Beneficii și avantaje competitive

• Eficiență și economie de spațiu: Datorită dimensiunilor sale compacte (780 x 850 x 640 mm), acest cuptor este perfect pentru unități cu spațiu limitat care necesită echipamente profesionale.
• Economii de timp și energie: Tehnologia avansată de convecție și abur permite coacerea rapidă și uniformă a produselor, economisind timp și asigurând o calitate superioară.
• Flexibilitate pentru unități HoReCa: Potrivit pentru o gamă variată de preparate, cuptorul Vespucci este ideal pentru patiserii, cofetării, restaurante și alte unități ce necesită coacerea rapidă și consistentă a produselor.

Acest cuptor electric patiserie profesional reprezintă o investiție strategică pentru afaceri din industria HoReCa, oferind performanță, durabilitate și eficiență într-un design compact. Cuptorul Vespucci garantează o coacere uniformă și o operare intuitivă, fiind ideal pentru cei care doresc să livreze produse de patiserie și gastronomie la cele mai înalte standarde.

Informatii suplimentare