Cuptor patiserie si gastronomic electric Colombo, 4 tavi, touchscreen

Descrierea produsului

Cuptor Patiserie și Gastronomic Electric Colombo, 4 tăvi, Touchscreen – Soluția Ideală pentru Bucătării Profesionale

Cuptorul Colombo cu 4 tăvi este soluția ideală pentru unitățile HoReCa care necesită un echipament fiabil și compact, perfect pentru patiserii, cofetării, restaurante și catering. Proiectat pentru a oferi performanțe ridicate în spații reduse, acest cuptor electric combi utilizează tehnologii de ultimă generație pentru a asigura o gătire uniformă și controlată.

Fabricat în Italia și realizat din materiale de înaltă calitate, cuptorul Colombo este dotat cu un ecran tactil intuitiv de 7 inci, care permite configurarea și salvarea a până la 1000 de rețete personalizate. Cu o structură robustă din oțel inoxidabil, acest cuptor este conceput pentru a rezista utilizării intense în mediile comerciale.

Funcționalități și beneficii:

1. Capacitate optimă pentru spații mici
   Cu o capacitate de 4 tăvi de 60×40 cm sau GN 1/1, cuptorul Colombo este perfect pentru unitățile cu spații limitate, dar cu cerințe mari de producție. Distanța între tăvi de 75 mm oferă suficient spațiu pentru circulația aerului, asigurând coacerea uniformă a produselor de patiserie sau preparatelor gastronomice.
2. Control avansat al temperaturii și umidității
   Cu un interval de temperatură cuprins între 30°C și 260°C, acest cuptor este potrivit atât pentru coacerea delicată a produselor de patiserie, cât și pentru gătitul intens al preparatelor gastronomice. Sistemul de umidificare reglabilă contribuie la menținerea unui mediu perfect pentru coacerea produselor, asigurând un exterior crocant și un interior pufos.
3. Tehnologie de ventilare eficientă
   Cuptorul este echipat cu ventilatoare centrifugale, cu 8 trepte de viteză și funcția de balanced-revers, care asigură distribuția uniformă a căldurii. Această funcționalitate este esențială pentru obținerea unor rezultate excelente în coacere, prevenind arderea sau uscarea excesivă a produselor.
4. Ecran tactil de 7 inci și funcții programabile
   Operarea cuptorului Colombo este extrem de intuitivă datorită ecranului touchscreen de 7 inci, care permite configurarea rapidă a temperaturii, timpului și umidității. Posibilitatea de a salva până la 1000 de rețete personalizate face din acest cuptor un aliat de încredere în bucătăria profesională, reducând timpul de pregătire și asigurând consistența produselor.
5. Funcții avansate de gătit și preîncălzire
   Cuptorul Colombo beneficiază de funcții avansate, precum Delta-t, care monitorizează temperatura internă a produselor și ajustează automat temperatura de gătit pentru a asigura rezultate perfecte. De asemenea, cuptorul dispune de funcția de preîncălzire automată, reducând timpul de așteptare și sporind eficiența în bucătărie.
6. Întreținere simplă și automatizată
   Sistemul de spălare automată integrat face ca întreținerea cuptorului să fie extrem de ușoară și rapidă, asigurând un nivel ridicat de igienă și reducând timpul necesar curățării manuale. Iluminarea interioară permite monitorizarea produselor în timpul coacerii, fără a fi necesară deschiderea ușii, menținând stabilitatea temperaturii.
7. Construcție robustă din oțel inoxidabil
   Cuptorul Colombo este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, atât la interior, cât și la exterior, garantând rezistență la uzură și curățare ușoară. Acest lucru face ca echipamentul să fie ideal pentru utilizarea intensivă în medii comerciale, oferind o durată de viață extinsă și o performanță constantă.

De ce să alegi cuptorul Colombo?

Cuptorul Colombo, 4 tăvi, touchscreen este alegerea ideală pentru orice unitate HoReCa care dorește să îmbunătățească eficiența și calitatea proceselor de coacere. Perfect pentru prepararea produselor de patiserie, cofetărie și gastronomie, acest cuptor profesional pentru patiserie este conceput pentru a livra rezultate constante și de înaltă calitate.

Alege cuptorul Colombo cu 4 tăvi pentru a optimiza procesele din bucătăria ta profesională. Cu funcții avansate de control al temperaturii și umidității, sistem de ventilație eficient și întreținere automată, acest cuptor electric patiserie este soluția perfectă pentru a îmbunătăți performanțele unității tale HoReCa.

Informatii suplimentare