Cuptor profesional cu aburi 6 tavi (1/1 GN / 60x40cm) digital – 400V

Descrierea produsului

Cuptoare electrice profesionale cu aburi pentru bucatarii HoReCa

Gama de cuptoare electrice profesionale cu aburi oferita de Direca este special conceputa pentru unitatile de alimentatie publica care pun accent pe performanta, fiabilitate si control precis. Indiferent ca administrezi o patiserie, un restaurant sau un laborator de cofetarie, un cuptor patiserie cu aburi este esential pentru eficienta proceselor culinare si mentinerea unui standard ridicat de calitate.

Avantaje esentiale ale cuptorului electric profesional cu aburi

Acest model cu 6 tavi GN 1/1 sau 60×40 cm combina eficienta energetica cu precizia digitala, permitand un control complet asupra procesului de gatire. Folosind tehnologia aburului, cuptorul ajuta la conservarea nutrientilor si a texturii alimentelor, fiind ideal pentru coacerea uniforma si prepararea sanatoasa a diverselor produse.

• Distributie uniforma a caldurii – cele doua ventilatoare cu functie de inversare asigura coacerea omogena pe toate nivelurile.
• Control digital intuitiv – panoul cu ecran LCD si comenzi tactile ofera acces rapid la toate functiile esentiale.
• Programe presetate – pana la 99 de programe configurabile cu trei faze pentru eficientizarea retetelor standardizate.
• Reglare precisa a aburului – cu interval de ajustare intre 20% si 100%, pentru adaptabilitate maxima la tipurile de preparate.
• Constructie robusta din inox – rezistenta sporita la uzura si intretinere usoara in medii profesionale.

Cuptor patiserie cu aburi – solutia ideala pentru bucatarii moderne

Cu o plaja de temperatura reglabila intre 30°C si 270°C si alimentare trifazica la 400V, acest cuptor electric profesional este proiectat pentru a raspunde celor mai exigente nevoi din bucatariile comerciale. Indiferent ca este folosit pentru panificatie, preparate din carne, legume sau deserturi, permite rezultate constante si rapide.

Ușa cu sticla dublu atermica creste eficienta termica si siguranta personalului, iar accesoriul inclus – gratarul pentru tavi – optimizeaza utilizarea spatiului interior.

Curatare usoara si siguranta sporita in utilizare

Designul ergonomic cu suprafete netede si colțuri rotunjite contribuie la curatarea rapida si respectarea normelor stricte de igiena. In plus, cuptorul este echipat cu sisteme de protectie la supraincalzire, fiind ideal pentru activitati intensive din cadrul bucatariilor profesionale.

Alege un cuptor electric profesional performant pentru afacerea ta

Transforma modul in care gatesti cu un echipament care imbina tehnologia cu eficienta. Fie ca detii un restaurant aglomerat, o brutarie artizanala sau o linie de catering, acest cuptor patiserie profesional este alegerea ideala pentru rezultate excelente si costuri operationale reduse.

Pentru mai multe optiuni din aceasta categorie, consulta intreaga gama de cuptoare electrice profesionale pentru patiserie si descopera solutia potrivita pentru afacerea ta.