Dospitor cuptor patiserie vatra Trays 6-6-6

Descrierea produsului

Dospitor cuptor patiserie vatră Trays 6-6-6 – Echipament profesional HoReCa pentru patiserie și panificație

Dospitorul cuptor patiserie vatră Trays 6-6-6 este proiectat special pentru a îndeplini nevoile de dospire în unitățile HoReCa de patiserie, panificație și alte preparate pe bază de aluat. Acest dospitor patiserie este soluția ideală pentru laboratoare de cofetărie, brutării și alte spații profesionale, oferind control precis al temperaturii și o eficiență ridicată, optimizată pentru a satisface cerințele unui volum de producție moderat.

Eficiență energetică și control optimizat al temperaturii Dospitorul funcționează la o tensiune de alimentare de 230V și are o putere instalată de 2 kW, ceea ce permite un consum de energie redus, fără a compromite calitatea și eficiența procesului de dospire. Intervalul de temperatură ajustabil între 0 și 60°C asigură condiții optime pentru dezvoltarea corectă a texturii aluatului, prevenind uscarea și menținând hidratarea necesară.

Capacitate și spațiu adaptabil Cu o capacitate de 6 tăvi (600×400 mm) și o distanță între tăvi de 7,8 cm, dospitorul permite circulația uniformă a aerului cald, oferind rezultate excelente de dospire pentru o varietate de aluaturi. Acest detaliu este esențial pentru a obține o dospire uniformă și echilibrată a produselor, iar dimensiunile compacte de 1100x1250x550 mm îl fac ușor de amplasat în orice spațiu profesional.

Construcție durabilă și design ergonomic Realizat din oțel inoxidabil, dospitorul cu vatră Trays 6-6-6 este rezistent la uzură și igienic, ideal pentru mediul profesional intens. Greutatea de 70 kg îl face ușor de manevrat și montat în spații specializate, în timp ce designul ergonomic permite acces facil și utilizare simplă. Această construcție robustă garantează o durată de viață lungă și performanță constantă.

Compatibilitate cu diverse modele de cuptoare profesionale Pentru flexibilitate maximă, acest dospitor profesional este compatibil cu modelele de cuptoare de pizza TRAYS6, TRAYSGLASS6, TRAYS66 și TRAYSGLASS66, creând o soluție completă de dospire și coacere, potrivită pentru un flux de producție continuu și eficient. Această caracteristică sporește eficiența operațională și permite adaptarea rapidă la cerințele clienților.

Beneficii majore pentru unitățile HoReCa Optând pentru acest dospitor aluat, investiți într-un echipament care optimizează productivitatea, asigurând o dospire constantă de calitate. Flexibilitatea, capacitatea adaptată și consumul energetic eficient sunt avantaje esențiale pentru afaceri din domeniul HoReCa, care prioritizează consistența și calitatea produsului final.

Dospitor cu vatră Trays 6-6-6 – echipament indispensabil pentru patiserie și panificație profesională!

Informatii suplimentare