Dospitor patiserie/gastro 8 tavi

Descrierea produsului

Dospitor Patiserie/Gastro 8 Tavi – Profesional pentru Unități HoReCa

Dospitorul profesional de patiserie/gastro cu capacitate de 8 tăvi este alegerea ideală pentru laboratoarele de patiserie, restaurante, fast-food-uri, pizzerii și alte unități din sectorul HoReCa care prioritizează calitatea și eficiența. Având dimensiunile tăvilor de 600×400 mm sau GN 1/1, acest dospitor poate găzdui simultan opt tăvi standard, oferind astfel o capacitate generoasă pentru preparate de patiserie sau produse de gastronomie.

Avantajele Utilizării Dospitorului

Acest dospitor patiserie oferă un control precis și uniform asupra temperaturii și umidității, factori esențiali în procesul de dospire al aluatului, garantând o creștere optimă și constantă a preparatelor. Construit pentru a rezista cerințelor intense din bucătăriile profesionale, acest dospitor profesional este potrivit pentru patiserii, cofetării și alte medii HoReCa care necesită fiabilitate și performanță de durată.

Specificații și Funcționalități Detaliate:

1. Structură Robustă din Oțel Inoxidabil
   Fabricat în Italia, dospitorul are o structură solidă din oțel inoxidabil, un material cunoscut pentru durabilitatea și igiena sa, esențial în bucătăriile profesionale. Această construcție robustă asigură durabilitate ridicată, fiind rezistent la uzura zilnică și ușor de întreținut.
2. Alimentare Electrică și Eficiență Energetică
   Cu o alimentare standard de 220 V și o putere de 2 kW, acest dospitor optimizează consumul de energie, fiind ideal pentru unitățile comerciale. Eficiența energetică și fiabilitatea sa fac din acest dospitor un echipament indispensabil pentru operatorii HoReCa care au nevoie de un proces de dospire continuu și controlat.
3. Panou de Control Analog pentru Operare Simplificată
   Panoul de control analog permite reglarea ușoară și intuitivă a parametrilor de temperatură, oferind astfel un control optim pentru operatori. Intervalul larg de temperatură și stabilitatea oferită permit o dospire uniformă, indiferent de tipul de aluat folosit.
4. Funcție de Umidificare Manuală
   Dospitorul este echipat cu o funcție de umidificare manuală, permițând ajustarea umidității în funcție de specificul fiecărui aluat. Această caracteristică este crucială în menținerea elasticității și texturii aluatului, asigurând rezultate perfecte de fiecare dată.
5. Compatibilitate cu Cuptoarele Profesionale din Gama PF
   Echipamentul este compatibil cu mai multe cuptoare profesionale, oferind flexibilitate maximă în utilizare. Recomandările includ:
   • Cuptorul PF8003
   • Cuptorul PF8003D
   • Cuptorul PF8004
   • Cuptorul PF8004D

   Această compatibilitate permite integrarea dospitorului în fluxul de lucru, sporind astfel productivitatea bucătăriilor HoReCa.

6. Design Compact și Dimensiuni Optime
   Dimensiunile exterioare de 810 x 800 x 950 mm permit amplasarea facilă în spații limitate, ceea ce face acest dospitor potrivit pentru majoritatea unităților de patiserie și gastronomie. Greutatea de 50 kg oferă stabilitate, asigurând poziționarea fermă a echipamentului.

Avantaje Competitive:

• Calitate garantată prin producția italiană, recunoscută pentru standarde ridicate și fiabilitate în industria HoReCa.
• Eficiență și fiabilitate, ideale pentru operațiuni intense în bucătăriile profesionale.
• Durabilitate și întreținere simplă, datorită materialelor de calitate, asigurând o utilizare îndelungată și costuri reduse de întreținere.

Acest dospitor horeca este partenerul ideal pentru unitățile care doresc să optimizeze procesul de dospire și să îmbunătățească calitatea produselor finale. Fie că este vorba de patiserii, cofetării sau unități de gastronomie, acest dospitor profesional asigură rezultate constante și de calitate.