Friteuza electrica 17 litri, pe suport, 1 cuva, 1 cos, evacuare ulei, 13,5 kW, FE 740/17 E

Descrierea produsului

Friteuza electrica 17 litri pentru prajire cu o cuva

Friteuza electrica 17 litri este configurata pentru prepararea produselor prajite in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Modelul are o cuva, un cos si suport integrat, iar evacuarea uleiului se realizeaza prin suport. Alimentarea electrica de 13.500 kW sustine incalzirea directa a cuvei.

Configuratia de friteuza profesionala electrica cu o cuva permite organizarea unui flux de lucru concentrat pe o singura baie de ulei. Cuva de 17 l este realizata din AISI 304 si are dimensiunile de 311 x 346 x 200 mm. Cosul inclus masoara 280 x 300 x 120 mm, iar capacul este inclus in echiparea standard.

Incalzire directa in interiorul cuvei

Elementul de incalzire din AISI 304 este amplasat in interiorul cuvei. Sistemul foloseste incalzire directa, cu un raport putere/volum de 0.80 kW/l. Aceasta configuratie face ca friteuza electrica 17 litri sa fie potrivita pentru operatiuni unde capacitatea cuvei si puterea instalata trebuie analizate impreuna.

Temperatura poate fi setata intre 50 °C si 190 °C. Pentru siguranta, echipamentul include un termostat de siguranta pana la 235 °C. Indicatoarele pentru functionare si incalzire ofera informatii vizibile despre starea de operare in timpul utilizarii.

Suprafata de lucru si evacuare controlata a uleiului

Placa superioara si placarea sunt din AISI 304, iar suprafata de lucru formata are grosimea de 1.50 mm. Forma acesteia este conceputa pentru curatare si intretinere usoara. Evacuarea uleiului prin suport este prevazuta cu evacuare de siguranta, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal.

Exteriorul din inox completeaza constructia destinata utilizarii profesionale. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la suprafata de lucru disponibila. Protectia IPX4 a comenzilor este o informatie relevanta pentru evaluarea configuratiei acestui model in zona de preparare.

Alimentare trifazata si dimensiuni de amplasare

Friteuza electrica 17 litri functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si necesita conductori CU cu sectiunea de 4 mm². Dimensiunile nete de 400 x 730 x 900 mm trebuie corelate cu spatiul disponibil pentru amplasare si cu cerintele instalatiei electrice. Greutatea neta este de 45.20 kg.

Descopera gama completa de Friteuza profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare