Fry top pe gaz cu placa mixta si crom dur, 970 x 480 mm, fara dulap, grosime 12 mm, piezo, FTHRC 90 GL

Descrierea produsului

Fry top pe gaz cu placa mixta si crom dur pentru preparare pe suprafata combinata

Modelul fry top pe gaz cu placa mixta si crom dur este un echipament de banc, fara dulap, destinat prepararii pe o suprafata combinata. Placa masoara 970 x 480 mm si are grosimea de 12.00 mm. Configuratia este potrivita pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri, pizzerii si restaurante care lucreaza cu preparate realizate direct pe plita.

Suprafata combinata cu finisaj de crom durabil

Suprafata de lucru este realizata din otel placat cu crom si are finisaj de crom durabil. Materialul declarat pentru echipament este AISI 430. Configuratia fry top pe gaz cu placa mixta si crom dur permite organizarea prepararii pe zone cu utilizari diferite, fara a schimba echipamentul de lucru in timpul serviciului.

O plita cromata pe gaz 970 x 480 mm ofera un spatiu de lucru definit pentru productia curenta. Grosimea placii de 12.00 mm este un criteriu concret de comparatie intre modelele de fry top, alaturi de tipul suprafetei si de dimensiunea efectiva de gatire.

Control independent al zonelor de incalzire

Fiecare zona de incalzire are control separat, iar echipamentul este declarat cu incalzire uniforma. Temperatura poate fi reglata intre 50 °C si 300 °C. Aceasta configuratie permite adaptarea functionarii la ritmul de lucru si la produsele pregatite simultan pe suprafata combinata.

Aprinderea Piezo simplifica pornirea echipamentului. Fry top-ul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are puterea pe gaz de 12.000 kW. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4, o informatie relevanta pentru zonele profesionale unde echipamentele sunt utilizate frecvent.

Colectarea grasimii si detalii de utilizare

Recipientul pentru grasime lichida sustine colectarea acesteia in timpul prepararii. Marginea nu este detasabila. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe blatul de lucru, in functie de configuratia practica a postului de gatire.

Format de banc si racordare pe gaz

Constructia de banc are dimensiunile nete de 988 x 609 x 290 mm si greutatea neta de 78.00 kg. Pentru alimentare, echipamentul are racord la robinet cu bila de 1/2. Aceste date trebuie corelate cu spatiul disponibil pe banc si cu instalatia de gaz prevazuta pentru postul de preparare.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare