Malaxor aluat 60 litri cu variator de viteza

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 60 litri este ideal pentru toate unitățile HoReCa care necesită frământarea unor cantități mari de aluat într-un timp scurt și cu rezultate constante. Cu o construcție robustă, variator de viteză și componente din oțel inoxidabil de calitate superioară, acest echipament garantează performanță optimă și durabilitate, fiind potrivit pentru pizzerii, patiserii, brutării și multe alte unități de specialitate.

Beneficii și funcționalități avansate

1. Eficiență și flexibilitate în amestecare
   • Malaxorul este dotat cu un variator de viteză ce permite ajustarea rotațiilor spiralei între 70 și 151 RPM, oferind astfel posibilitatea de a obține un amestec optim pentru aluat cu diferite grade de hidratare.
2. Construcție premium pentru utilizare îndelungată
   • Realizat din oțel inoxidabil AISI 304, recunoscut pentru durabilitatea și ușurința în curățare, acest malaxor este echipat cu spirală, tijă, cuvă și grilaj de protecție fabricate din același material. Corpul vopsit este rezistent la zgârieturi, menținând aspectul profesional al echipamentului în timp.
3. Mecanism de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei
   • Sistemul de transmisie pe lanț, prevăzut cu un reductor în baie de ulei, asigură o funcționare lină și silențioasă, prevenind uzura prematură a componentelor și contribuind la performanța constantă a malaxorului.
4. Cap fix și cuvă integrată pentru frământare eficientă
   • Malaxorul este prevăzut cu un cap fix și o cuvă rotativă integrată, optimizând procesul de frământare pentru rezultate uniforme și rapide. Este ideal pentru aluat de pizza, pâine, cozonaci și alte produse de patiserie și brutărie.
5. Funcții avansate de siguranță și control
   • Echipat cu timer mecanic și comutator de siguranță conform standardelor CE, acest malaxor permite o operare sigură și controlată în orice mediu profesional.

Recomandări de utilizare și întreținere

• La finalul fiecărei zile de lucru, deconectați malaxorul de la rețea pentru siguranță.
• Curățați echipamentul cu detergenți neutri și apă, evitând produsele agresive ce ar putea deteriora oțelul inoxidabil.
• Ștergeți suprafețele exterioare cu un burete umed pentru a menține aspectul curat și profesional al echipamentului.

Informatii suplimentare