Malaxor aluat +H2O, 32 Litri cu 2 viteze
5.584,19 lei + TVA (6.645,19 lei cu TVA)
Specificații Tehnice Principale
- Capacitate aluat: 24 kg
- Volum cuva: 32 litri
- Alimentare electrică: 380 V
- Putere: 1,30 – 1,70 kW
- Viteză: 2 trepte (118 RPM și 223 RPM)
- Dimensiuni cuva: Ø 40 cm
- Dimensiuni malaxor: 43,5 x 75 x 81 cm
- Greutate: 82 kg
- Producție: Italia
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Malaxor Aluat +H2O, 32 Litri cu 2 Viteze – Echipament Profesional pentru Unități HoReCa
Malaxorul de aluat +H2O, 32 litri cu 2 viteze este un echipament profesional premium, conceput special pentru HoReCa și adaptat necesităților de producție de volum în pizzerii, patiserii, brutării și alte unități de profil. Acest malaxor aluat profesional permite frământarea eficientă a diferitelor tipuri de aluat, fiind ideal pentru preparate precum pâine, pizza, cozonaci și multe altele, având o capacitate generoasă și o viteză ajustabilă.
Avantaje și Beneficii
- Construcție Durabilă și Materiale de Calitate Superioară Malaxorul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, cu spirala, tija, cuva și grilaj de protecție realizate din același material, garantând rezistență maximă la coroziune și conformitate cu standardele de siguranță CE. Corpul exterior este acoperit cu o vopsea specială anti-zgârieturi, menținând un aspect profesional pe termen lung.
- Performanță Optimizată pentru HoReCa Cu o capacitate de frământare de 24 kg de aluat și o cuvă voluminoasă de 32 litri, acest malaxor gestionează cu ușurință cantități mari de aluat, reducând timpul de procesare. Viteza ajustabilă în două trepte, 118 și 223 RPM, oferă flexibilitate în funcție de tipul de aluat și nivelul de frământare dorit, fiind o soluție eficientă și versatilă pentru multiple preparate.
- Sistem de Transmisie Avansat și Reductor în Baie de Ulei Echipat cu un sistem de transmisie pe lanț și reductor în baie de ulei, acest malaxor funcționează silențios și constant, reducând vibrațiile și asigurând stabilitate. Astfel, garantează o operare continuă și fiabilă, chiar și în perioadele de utilizare intensă.
- Siguranță și Funcționalitate Sporite Dotat cu un comutator de siguranță, un temporizator și roți pentru mobilitate, malaxorul este ușor de transportat și amplasat oriunde în bucătărie. De asemenea, capul și cuva sunt fixe, oferind o utilizare stabilă și sigură.
- Ideal pentru Aluat cu Hidratare Până la 85% Datorită designului +H2O, acest malaxor profesional frământă eficient aluatul cu un procent de hidratare ridicat, oferind rezultate deosebite la preparatele de patiserie, pizza și alte produse de panificație. Viteza sa sporită asigură frământarea uniformă și rapidă, comparativ cu malaxoarele standard.
Recomandări de Întreținere
Pentru a asigura durabilitatea și eficiența malaxorului, este recomandat ca:
- La sfârșitul fiecărei zile de lucru, să deconectați aparatul de la rețea.
- Curățați malaxorul cu detergenți neutri, pentru a păstra componentele în stare optimă.
- Ștergeți exteriorul cu o lavetă umedă pentru a menține aspectul curat și igienic.
Avantaje Competitive
- Malaxor profesional pentru aluat, ideal pentru unitățile de tip HoReCa care au nevoie de un echipament performant și durabil.
- Construcție robustă din oțel inoxidabil, cu elemente din AISI 304 pentru rezistență și igienă maximă.
- Transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei, asigurând o funcționare lină și fără probleme.
- Viteză variabilă în două trepte, ideală pentru ajustarea procesului de frământare în funcție de consistența dorită.
- Mobilitate sporită datorită roților integrate și ușurință în curățare.
Malaxorul Aluat +H2O, 32 Litri cu 2 Viteze reprezintă un echipament esențial pentru profesioniștii din HoReCa care au nevoie de un malaxor fiabil, eficient și durabil. Cu performanțe superioare, capacitate mare și un design adaptat nevoilor din unitățile de producție intensivă, acest malaxor va contribui la creșterea productivității și la obținerea unui aluat de calitate superioară, economisind timp și efort în procesul de frământare.
Informatii suplimentare
Greutate cu ambalaj | 82 kg |
---|---|
Capacitate litri | 32 litri |
Alimentare | 230V, 400V |
Viteze | 2 viteze |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.