Malaxor aluat cuva extractibila 41 litri cu 2 viteze

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 41 litri este alegerea ideală pentru unitățile HoReCa care necesită un echipament performant pentru frământarea aluatului de pâine, pizza și produse de patiserie. Fabricat în Italia și echipat cu o cuvă extractibilă și cap rabatabil, malaxorul oferă o manipulare ușoară și o întreținere simplificată, optimizând astfel eficiența în bucătăriile profesionale.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Cuvă extractibilă și cap rabatabil – Cuva detașabilă și capul rabatabil asigură o manevrare eficientă a aluatului și facilitează procesul de curățare, contribuind la o operare facilă și rapidă în orice bucătărie profesională.
2. Dublă viteză pentru frământare adaptabilă – Cele două viteze permit ajustarea procesului de frământare pentru diverse tipuri de aluat, oferind flexibilitate și consistență pentru aluatul de pizza, pâine și alte produse de patiserie.
3. Componente din oțel inoxidabil – Spirala, tija, cuva și grilajul de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, garantând durabilitate și igienă superioară, ideale pentru mediul HoReCa.
4. Sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei – Acest sistem asigură o frământare eficientă și silențioasă, protejând componentele critice și extinzând durata de viață a malaxorului.
5. Siguranță și control îmbunătățit – Malaxorul este dotat cu un temporizator ajustabil și comutator de siguranță, conform standardelor CE, oferind control sigur și precis pe durata întregului proces.

Funcționalități și beneficii pentru unitățile HoReCa

Acest malaxor profesional este proiectat pentru a răspunde cerințelor de producție intensă din bucătăriile profesionale, pizzerii și laboratoarele de patiserie. Sistemul de transmisie pe lanț și componentele din oțel inoxidabil permit o frământare constantă și adaptată, păstrând textura și elasticitatea optimă a aluatului. Cu un design ergonomic și ușurință în utilizare, acest malaxor este o soluție practică și eficientă pentru profesioniștii din domeniul HoReCa.

Avantajele acestui malaxor aluat profesional:

• Frământare de calitate superioară pentru diverse tipuri de aluat: Cele două viteze și structura robustă permit frământarea eficientă a aluaturilor pentru pizza, pâine și patiserie, asigurând o consistență optimă.
• Materiale durabile și igienice: Oțelul inoxidabil AISI 304 asigură igiena și durabilitatea necesare în spațiile profesionale, fiind rezistent la uzură și ușor de curățat.
• Design compact și mobilitate: Dimensiunile ergonomice și roțile integrate facilitează amplasarea și manevrarea, fiind ideal pentru orice spațiu de lucru HoReCa.
• Economie de timp și resurse: Cu cuva extractibilă, temporizatorul și cele două viteze, procesul de frământare este eficientizat, economisind timp și efort în pregătirea unor cantități mari de aluat.

Recomandări de întreținere pentru durabilitate maximă:

• La sfârșitul zilei de lucru, deconectați aparatul de la sursa de alimentare.
• Curățați echipamentul cu detergenți neutri pentru a menține igiena și aspectul estetic.
• Ștergeți părțile exterioare ale malaxorului cu un burete umed pentru a preveni uzura și zgârieturile.

Soluția ideală pentru frământare profesională în unitățile HoReCa

Acest malaxor aluat horeca este conceput pentru a răspunde cerințelor profesionale de frământare, fiind potrivit pentru bucătăriile care doresc să optimizeze productivitatea și calitatea produselor. Fabricat în Italia, malaxorul de aluat oferă performanță superioară și este o soluție durabilă și eficientă, ideală pentru unități cu flux mare de producție.

Informatii suplimentare