Malaxor aluat de 200 litri 400V 2 viteze

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 200 litri este special creat pentru uz intensiv în unități HoReCa, fiind esențial pentru bucătării profesionale, patiserii, pizzerii și brutării. Cu o construcție robustă și funcționalități avansate, acest echipament oferă performanțe ridicate în procesul de frământare, contribuind la calitatea superioară a preparatelor.

Caracteristici și avantaje:

1. Materiale de înaltă calitate pentru durabilitate și igienă: Dotat cu spirală, tija și cuvă din oțel inoxidabil AISI 304, acest malaxor este construit să reziste și să mențină igiena optimă, fiind ideal pentru contactul prelungit cu alimentele.
2. Construcție profesională cu cuva rotativă fixă: Malaxorul oferă un proces de frământare continuu și eficient, cu o cuvă fixă și rotativă care asigură o distribuție uniformă a ingredientelor în timpul procesului de amestecare.
3. Sistem de viteze reglabile: Cele două viteze (112 și 252 RPM) permit ajustarea procesului în funcție de tipul de aluat, fiind astfel potrivit pentru o gamă largă de preparate, de la pâine și pizza la aluat pentru patiserie și cozonaci.
4. Transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei: Această funcție reduce uzura și asigură o operare silențioasă și fără vibrații, prelungind durata de viață a echipamentului și optimizând eficiența energetică.
5. Protecție și siguranță: Malaxorul este dotat cu un grilaj de protecție, temporizator și comutator de siguranță, fiind construit pentru a respecta standardele CE de siguranță în exploatare.
6. Finisaj rezistent la zgârieturi: Corpul malaxorului este acoperit cu un strat de vopsea rezistent la zgârieturi, ideal pentru utilizarea zilnică în condiții de lucru intensive.

Recomandări de întreținere:

• Deconectați echipamentul la sfârșitul fiecărei zile de utilizare pentru siguranță.
• Curățați echipamentul folosind detergenți neutri, pentru a păstra igiena și pentru a preveni acumularea de reziduuri.
• Ștergeți exteriorul cu un burete umed, pentru a păstra aspectul profesional al echipamentului.

Informatii suplimentare