Masa preparare pizza 2 usi

Descrierea produsului

Această masă rece pizza cu 2 uși, dotată cu un agregat lateral și un blat robust de granit, este special concepută pentru necesitățile intense ale bucătăriilor și pizzeriilor din industria HoReCa. Construită integral din oțel inoxidabil AISI 304, masa oferă o rezistență deosebită în timp și este proiectată în conformitate cu standardele CE, asigurând un mediu de lucru igienic și sigur.

Performanță excelentă în răcire și păstrare a ingredientelor

Cu o capacitate de 390 litri și un interval de temperatură de lucru între -2°C și +8°C, această masă rece pizza este ideală pentru a menține ingredientele proaspete, la îndemână și gata de utilizare în timpul pregătirii. Sistemul de răcire ventilată și agentul frigorific R290 asigură o distribuire uniformă a temperaturii, reducând consumul de energie și optimizând performanța la temperaturi de lucru ridicate. Sistemul de dezghețare automată și evaporarea automată a condensului fac din această masă o soluție ușor de întreținut, care economisește timp și resurse.

Blatul de granit – suprafața ideală pentru prepararea aluatului

Blatul de granit oferă o suprafață solidă, igienică și rezistentă, ideală pentru manipularea aluatului de pizza. Granitul nu doar că facilitează curățarea, dar și contribuie la păstrarea temperaturii optime a ingredientelor, fiind o alegere excelentă pentru unitățile profesionale de bucătărie.

Organizare eficientă și acces rapid la ingredientele esențiale

Această masă pizza este dotată cu 2 uși și include 7 perechi de șine per ușă, oferind flexibilitate și spațiu pentru stocarea eficientă a ingredientelor și accesoriilor. Interiorul este generos, având dimensiuni care permit adaptarea la tăvile standard GN, oferind un plus de organizare pentru bucătarii care gestionează volume mari de preparate. Izolația de 50 mm grosime contribuie la păstrarea temperaturii optime, reducând pierderile și fluctuațiile.

Beneficii cheie ale mesei frigorifice pentru pizza

• Eficiență energetică ridicată datorită sistemului de răcire optimizat și agentului frigorific R290
• Blat de granit rezistent, oferind o suprafață perfectă pentru prepararea aluatului
• Structură durabilă din oțel inoxidabil AISI 304, care respectă standardele CE
• Accesorii incluse care permit o organizare facilă și o adaptare la cerințele bucătăriei
• Control electronic și dezghețare automată pentru funcționare continuă fără intervenții frecvente

Informatii suplimentare