Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 24 kW, cuptor ventilat, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru activitati de preparare termica in unitati de alimentatie publica de dimensiuni mici, medii sau mari. Functionarea pe gaz natural si configuratia cu patru arzatoare permit organizarea simultana a mai multor procese de gatire, folosind orice tip de vas de bucatarie adecvat operatiunilor zilnice.

Cu o putere gaz de 24 kW, acest aragaz profesional pe gaz 4 ochiuri sustine un ritm de lucru potrivit pentru restaurante, cantine, catering si bucatarii profesionale. Cele doua arzatoare de 5 kW si cele doua arzatoare de 7 kW ofera zone de lucru diferite, utile atunci cand preparatele necesita niveluri distincte de incalzire. Posibilitatea de reducere a puterii la 1/3 contribuie la mentinerea unei flacari economice pentru operatiunile care necesita foc mai redus.

Aragaz profesional 4 ochiuri cu functionare sigura

Gratarele din fonta asigura o baza solida pentru vase in timpul gatirii, iar flacara pilot sprijina utilizarea practica a arzatoarelor. Protectia impotriva scurgerii de gaz reprezinta un element important pentru exploatarea controlata a echipamentului. Indicatorii de functionare si alimentare, alaturi de sistemul de siguranta accesibil din panoul de control, permit supravegherea mai clara a starii masinii de gatit pe gaz.

Panoul frontal gravat cu laser si butoanele ergonomice sustin o utilizare ordonata in fluxul solicitant al unei bucatarii profesionale. Tava detasabila de sub arzatoare poate fi spalata in masina de spalat vase, ceea ce simplifica igienizarea zonei de gatit intre servicii sau la finalul programului.

Masina de gatit cu gaz si cuptor ventilat

Cuptorul electric ventilat completeaza plita si permite prelucrarea dinamica a produselor culinare. Camera este configurata pentru tavi 600×400 sau GN 1/1 si include trei niveluri de ghidaje, cu distanta de 60 mm intre rafturi. Astfel, aragazul profesional cu cuptor poate sustine prepararea mai multor tavi, in limitele configuratiei disponibile.

Usa vitrata, iluminarea camerei si functia de control al umiditatii faciliteaza urmarirea procesului fara deschiderea frecventa a cuptorului. Puterea electrica de 7.03 kW este asociata utilizarii cuptorului, in timp ce alimentarea gaz/prad integreaza cele doua tipuri de energie intr-un singur echipament.

Integrare practica in linia de gatit profesionala

Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm permit incadrarea acestei masini de gatit profesionale pe gaz in linia de lucru a unei bucatarii comerciale. Picioarele reglabile, cu ajustare de aproximativ 45 mm, ajuta la pozitionarea echipamentului pe suprafata disponibila. Aparatul este pregatit pentru gaz G20(2E 2H) 20mbar si este disponibil si in versiuni pentru G27 si G31, pentru adaptare la cerintele instalatiei de gaz.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare