Masina de preparat creme 120 litri

Descrierea produsului

Mașină de preparat creme 120 litri – Echipament profesional pentru producția HoReCa

În laboratoarele de cofetărie, patiserie și unitățile HoReCa, prepararea cremelor, ciocolatei topite și a altor amestecuri calde necesită echipamente performante, eficiente și fiabile. Mașina de preparat creme 120 litri este proiectată pentru a oferi productivitate ridicată, control precis al temperaturii și o prelucrare omogenă a ingredientelor. Fabricată în Italia și realizată din oțel inoxidabil, acest echipament asigură durabilitate, siguranță și ușurință în întreținere.

Dotată cu tehnologie avansată, inclusiv încălzire indirectă prin bain-marie, sistem automat de amestecare și panou de control intuitiv, această mașină de preparat creme este alegerea ideală pentru producția în volum mare.

Încălzire uniformă cu sistem bain-marie

Pentru a preveni arderea sau lipirea compozițiilor, mașina folosește un sistem de încălzire indirectă bazat pe bain-marie cu ulei termic, care asigură o distribuție uniformă a căldurii.

• Temperatură maximă de 130°C – ideală pentru diverse compoziții culinare.
• Rezistență electrică puternică de 15 kW – încălzire rapidă și eficientă pentru timpi de preparare reduși.
• Termostat integrat – menține temperatura constantă pentru rezultate uniforme.

Control electronic și operare intuitivă

Mașina este echipată cu un panou de control digital, care permite setarea precisă a temperaturii și a timpului de lucru.

• Timer integrat – controlează durata procesului pentru preparate consistente.
• Alarmă acustică – notifică operatorul la finalizarea ciclului de gătire.
• Afișaj digital – vizualizare clară a setărilor pentru o operare eficientă.

După finalizarea procesului, crema poate fi transferată rapid și igienic datorită sistemului ergonomic de rabatare a cuvei.

Versatilitate și productivitate ridicată

Ideală pentru o gamă variată de preparate

Cu o capacitate de 120 litri și o productivitate de 80 litri pe ciclu, această mașină profesională este indispensabilă pentru unitățile care au nevoie de producție intensivă și eficiență maximă. Este potrivită pentru:

✅ Prepararea cremelor calde – ideale pentru cofetării și patiserii.
✅ Topirea și temperarea ciocolatei – menținerea unei consistențe perfecte.
✅ Prepararea sosurilor – cum ar fi béchamel, fonduri și compoziții termice.
✅ Realizarea bazelor pentru înghețată – ideală pentru laboratoarele de gelaterie.
✅ Gătirea risotto-ului, mămăligii și a altor preparate culinare – perfectă pentru mixuri omogene.

Datorită sistemului automat de amestecare, produsele sunt omogenizate perfect, eliminând riscul de formare a cocoloașelor.

Materiale premium pentru utilizare intensivă

Fabricată integral din oțel inoxidabil, mașina de preparat creme 120 litri oferă durabilitate sporită, igienă maximă și ușurință în curățare.

• Rezistență la coroziune și uzură – perfectă pentru utilizare zilnică intensivă.
• Curățare facilă – suprafața netedă permite eliminarea rapidă a reziduurilor.
• Respectă normele CE – conform standardelor europene pentru siguranță alimentară.

Design ergonomic și integrare facilă în spațiul de lucru

Cu dimensiuni de 1050 x 1320 x 1850 mm și o greutate de 240 kg, acest echipament este stabil și compact, fiind ideal pentru laboratoare și bucătării profesionale cu cerințe de producție ridicate.

Beneficiile mașinii de preparat creme 120 litri

✔ Capacitate mare de 120 litri – potrivită pentru producție intensivă.
✔ Încălzire eficientă și uniformă – sistem bain-marie cu ulei termic.
✔ Control electronic precis – afișaj digital, termostat și timer integrat.
✔ Operare sigură și ergonomică – panou de control intuitiv și protecție inox.
✔ Materiale premium – construcție robustă din oțel inoxidabil.
✔ Versatilitate ridicată – ideală pentru creme, ciocolată, sosuri și alte preparate.

Un echipament esențial pentru laboratoarele de cofetărie și bucătăriile profesionale

Dacă ai nevoie de un echipament care să asigure calitate constantă, productivitate ridicată și operare intuitivă, mașina de preparat creme 120 litri este alegerea perfectă. Cu tehnologie avansată, eficiență maximă și materiale premium, acest dispozitiv îți va permite să optimizezi procesul de producție și să menții un standard ridicat al produselor.

Comandă acum și îmbunătățește-ți fluxul de producție!

Investește în mașina de preparat creme 120 litri și asigură-ți un echipament profesional care îți va crește productivitatea și precizia în bucătărie. Contactează-ne acum pentru detalii suplimentare despre acest echipament de înaltă performanță!

Informatii suplimentare