Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm, otel sablat, 400 V, FTHR 90 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm pentru gatit pe blat

Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm este un echipament electric de blat, destinat prepararii pe o suprafata de gatit combinata. Suprafata de 970 x 480 mm este realizata din otel sablat, fara acoperire, si are grosimea de 12.00 mm. Configuratia raspunde activitatilor de preparare din fast-food-uri, pizzerii, restaurante si alte bucatarii profesionale.

Suprafata mixta din otel sablat

Fry top electric cu suprafata mixta 97×48 cm ofera o zona de lucru ampla, cu finisaj sablat fara acoperire. Tipul de plita este indicat ca mixt, fara ca sursa sa precizeze repartizarea sau dimensiunile fiecarei zone. Aceasta informatie ajuta la alegerea echipamentului atunci cand configuratia combinata a suprafetei este necesara in fluxul de gatit.

Control separat pentru zonele de incalzire

Plita fry-top electrica mixta 97×48 cm permite control separat pentru fiecare zona de incalzire. Temperatura poate fi setata intre 50 °C si 300 °C, iar incalzirea uniforma este indicata in specificatii. Indicatorii de functionare si de incalzire ofera semnalizare vizibila asupra starii echipamentului in timpul utilizarii.

Colectarea grasimii si constructia echipamentului

Recipientul pentru grasime lichida este inclus pentru colectarea acesteia in timpul gatirii. Suprafata de lucru din otel sablat completeaza constructia din AISI 430, conform datelor furnizate. Modelul nu are margine detasabila. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe blatul de lucru.

Alimentare electrica pentru utilizare profesionala

Echipamentul functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 9.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 2 mm². Aceste date trebuie corelate cu instalatia electrica disponibila in spatiul de lucru, inainte de selectarea unei plite profesionale pentru gatit.

Dimensiuni pentru planificarea blatului

Dimensiunile nete sunt 991 x 541 x 288 mm, iar greutatea neta este de 73.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 705 x 1055 x 540 mm, cu greutatea bruta de 80.00 kg. Aceste valori sunt utile la verificarea spatiului disponibil pe blat si a conditiilor de acces.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare