Tigaie basculanta pe gaz de 50 litri, basculare manuala, fund din otel, grosime fund 12 mm, BR 70/80 G

Descrierea produsului

Tigaie basculanta pe gaz de 50 litri pentru preparare controlata

Tigaie basculanta pe gaz de 50 litri este un echipament pentru bucatarii profesionale care necesita prepararea unor cantitati consistente intr-o cuva cu volum utilizabil de 50 l. Configuratia pe gaz functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are putere gaz de 12.000 kW. Aprinderea piezo permite pornirea echipamentului fara un sistem electric de aprindere separat.

Cuva basculanta cu fund din otel

Cuva are fund din otel, cu grosime declarata de 12.00, iar bascularea manuala permite golirea controlata a preparatelor dupa gatire. Forma practica de jgheab a cuvei este conceputa pentru minimizarea varsarii. Aceasta configuratie este relevanta pentru fluxurile de lucru care implica preparate lichide sau semilichide, realizate in volume mai mari.

Ca tigaie profesionala basculanta pe gaz de 50 litri, modelul combina capacitatea de 50 l cu o constructie adaptata activitatii intense din restaurante, catering sau bucatarii de productie. Placa superioara este din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe suprafata de lucru.

Reglarea temperaturii si protectia functionarii

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C, oferind un reper clar pentru reglarea procesului termic. Termostatul de siguranta actioneaza pana la 360 °C. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4, o caracteristica importanta in zonele de lucru unde pot aparea stropi in timpul prepararii sau curatarii din proximitate.

Alimentare cu apa rece si comenzi mecanice

Umplerea se realizeaza cu apa rece prin robinet mecanic. Echipamentul are racord pentru robinet cu bila de 1/2 si conexiune de alimentare cu apa de 1/2". Aceste date trebuie corelate cu instalatia disponibila in bucatarie inainte de amplasare, alaturi de alegerea tipului de gaz utilizat.

Dimensiuni pentru planificarea spatiului de lucru

Tigaie basculanta pe gaz de 50 litri are dimensiuni nete de 800 x 700 x 900 mm si greutate neta de 138.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 860 x 820 x 1079 mm, iar greutatea bruta este 151.40 kg. Aceste repere ajuta la evaluarea spatiului necesar si a modului de acces pana la zona de utilizare.

Descopera gama completa de Tigaie basculanta si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare