Masina de gatit cu cuptor electric, 6 arzatoare, 25,5 kW gaz, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala cu 6 arzatoare si cuptor electric

Gama de masini de gatit este conceputa pentru organizarea eficienta a proceselor termice in bucatarii profesionale. Acest aragaz profesional combina o plita pe gaz cu sase arzatoare si un cuptor electric cu convectie, oferind o configuratie potrivita pentru restaurante, cantine, catering si alte unitati de gastronomie cu cerinte de productie mici, medii sau ridicate.

Puterea gazului de 25.5 kW este distribuita prin trei arzatoare de 3.5 kW si trei arzatoare de 5 kW. Diferenta de putere permite alegerea zonei de gatire in functie de vas, preparat si ritmul de lucru, astfel incat operatorul poate gestiona simultan fierberea, sotarea sau mentinerea preparatelor pe foc.

Aragaz profesional pe gaz pentru fluxuri de lucru flexibile

Masina de gatit pe gaz este adaptata pentru gaz G20 (2E, 2H) 20 mbar si include flacara pilot, precum si protectie impotriva scurgerilor de gaz. Functia de reducere a puterii arzatoarelor la 1/3 ajuta la utilizarea unei flacari economice atunci cand preparatele necesita un aport termic mai redus. Indicatoarele de functionare si de alimentare, alaturi de sistemul de siguranta accesibil din panoul de comanda, sustin operarea clara in timpul serviciului.

Butoanele ergonomice si panoul frontal gravat laser contribuie la o utilizare ordonata a echipamentului. Gratarele din fonta asigura o suprafata de lucru robusta, iar cuva detasabila de sub arzatoare, care poate fi spalata in masina de spalat vase, simplifica operatiunile de curatare dintre ture sau la finalul programului.

Cuptor electric cu convectie pentru tavi 600 x 400 si GN 1/1

Cuptorul electric cu convectie completeaza plita, permitand coacerea si finalizarea preparatelor fara a ocupa un echipament separat. Este prevazut pentru tavi 600 x 400/GN 1/1 si are trei niveluri de ghidaje, oferind flexibilitate la pozitionarea tavilor. Gratarul 600 x 400 inclus permite utilizarea imediata a spatiului interior.

Conectarea posibila la 230 V, puterea electrica de 6.5 kW si frecventa de 50 Hz definesc partea electrica a acestei masini de gatit cu cuptor electric. Asocierea dintre plita pe gaz si cuptor transforma echipamentul intr-o solutie practica pentru preparare pe mai multe etape, de la gatirea la foc pana la coacere.

Masina de gatit pentru restaurante si bucatarii profesionale

Cu dimensiunile de 1200 x 700 x 850 mm, aceasta masina de gatit profesionala se integreaza in linia de gatit profesionala a unei bucatarii comerciale. Configuratia cu sase arzatoare si cuptor este relevanta pentru unitatile care urmaresc sa concentreze activitatile de gatire intr-un singur post de lucru, pastrand accesul la zone de foc cu puteri diferite si la un cuptor cu convectie.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare