Masina de gatit electrica, 4 plite, cuptor ventilat

Descrierea produsului

Masina de gatit electrica pentru bucatarii profesionale

Gama de masini de gatit este conceputa pentru organizarea eficienta a proceselor de preparare termica in bucatarii profesionale. Aceasta masina de gatit electrica reuneste patru plite si un cuptor ventilat, oferind o solutie compacta pentru preparate realizate simultan pe plita si la cuptor. Este adecvata pentru restaurante, cantine, unitati de catering si alte spatii gastronomice cu activitate mica, medie sau intensa.

Alimentarea la 400 V si puterea electrica de 17.4 kW raspund cerintelor unei linii de gatit profesionala in care echipamentele trebuie sa sustina un ritm constant de lucru. Formatul de 800 x 700 x 850 mm permite integrarea utilajului in fluxuri de productie bine delimitate, fara a renunta la o suprafata utila de gatire completa.

Aragaz electric profesional cu 4 plite din fonta

Cele patru plite din fonta, cu diametrul de 220 mm, sunt destinate utilizarii cu toate tipurile de vase de bucatarie. Reglarea puterii in sase trepte permite adaptarea aportului de caldura la operatiuni diferite, de la mentinerea preparatelor la fierbere, prajire sau preparare controlata. Placa superioara presata completeaza configuratia functionala a acestui aragaz electric profesional.

Butoanele ergonomice, indicatoarele de functionare si de alimentare, precum si sistemul de siguranta accesibil din panoul de comanda sustin o utilizare clara in timpul serviciului. Panoul frontal gravat cu laser si designul modern contribuie la o prezentare coerenta in zonele de lucru din restaurante si bucatarii comerciale.

Cuptor ventilat pentru preparare uniforma

Cuptorul electric este incalzit prin rezistenta superioara cu functie de grill, rezistenta inferioara si ventilator. Miscarea aerului favorizeaza circulatia uniforma a caldurii in jurul preparatului, un avantaj practic pentru coacere, rumenire si gatire repetabila in operatiunile de zi cu zi. Functia de control al umiditatii extinde posibilitatile de adaptare a procesului de preparare.

Camera cuptorului este configurata pentru 600×400 / GN1/1 si dispune de trei niveluri de ghidaje, astfel incat utilizatorul poate organiza tavile sau recipientele in functie de volum si tipul preparatului. Usa vitrata si iluminarea camerei permit verificarea vizuala a preparatelor fara a deschide inutil cuptorul, iar gratarul inclus asigura echiparea necesara pentru utilizarea initiala.

Masina de gatit profesionala pentru fluxuri de lucru flexibile

Combinatia dintre zona cu patru plite si cuptorul cu ventilatie face din aceasta masina gatit electrica o alegere potrivita pentru unitatile care urmaresc sa concentreze mai multe etape de preparare intr-un singur echipament. Poate sustine lucrul concomitent cu oale, tigai si preparate introduse la cuptor, ajutand la folosirea eficienta a spatiului disponibil si la mentinerea unui flux operational organizat.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare