Masina de gatit pe gaz, 6 arzatoare, 36,5 kW, cuptor electric, G30

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala pe gaz pentru bucatarii HoReCa

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru prepararea termica in bucatarii profesionale care lucreaza cu gaz lichefiat. Configuratia cu sase arzatoare si cuptor electric static reuneste intr-un singur echipament zonele necesare pentru fierbere, prajire, sotare si preparate coapte. Este o alegere relevanta pentru restaurante, cantine si unitati de catering care au nevoie de un aragaz profesional cu 6 ochiuri si cuptor.

Aragaz profesional 6 arzatoare pentru fluxuri simultane

Arzatoarele au o configuratie de 3,5 + 2 x 5 + 2 x 7 + 9 kW, oferind zone de lucru cu puteri diferite pentru operatiuni variate. Astfel, operatorul poate adapta sursa de caldura la volumul vasului si la ritmul preparatului, de la mentinerea unei fierberi controlate pana la gatirea la intensitate ridicata. Reducerea puterii pana la 1/3 permite utilizarea flacarii economice atunci cand procesul necesita o temperatura mai moderata.

Gratarele din fonta creeaza o suprafata de lucru rezistenta pentru vasele utilizate in activitatea profesionala. Cuva de sub arzatoare este detasabila si poate fi spalata in masina de spalat vase, ceea ce simplifica igienizarea zonei de gatit intre servicii. Flacara pilot si protectia impotriva scurgerilor de gaz completeaza echiparea orientata catre exploatarea zilnica.

Aragaz cu 6 ochiuri pe gaz si cuptor electric static

Cuptorul electric static GN2/1 extinde aplicatiile acestei masini de gatit pe gaz, permitand procesarea termica statica a preparatelor culinare. Functia de control al umiditatii contribuie la adaptarea conditiilor din camera cuptorului la cerintele preparatului, iar iluminarea interioara permite supravegherea vizuala fara deschiderea inutila a usii. Dimensiunea interioara de 660 x 545 x 285 mm ofera un reper clar pentru organizarea vaselor compatibile cu formatul GN2/1.

Masina de gatit pe gaz adaptata pentru G30

Echipamentul este adaptat pentru gaz G30(3B/P) 37mbar si functioneaza cu alimentare pe gaz si energie electrica. Puterea pe gaz de 36.5 kW sustine activitatea cu mai multe vase in paralel, in timp ce puterea electrica de 7 kW este alocata cuptorului. Panoul frontal gravat cu laser, butoanele ergonomice si lampile indicatoare de functionare si alimentare ajuta la operarea directa in timpul serviciului.

Masina de gatit pentru organizarea eficienta a postului de lucru

Formatul de 1200 x 700 x 850 mm permite integrarea acestei masini de gatit profesionale pe gaz in liniile de gatit din restaurante si bucatarii profesionale. Dulapul neutru cu usi pune la dispozitie spatiu inchis la baza echipamentului, util pentru pastrarea organizata a obiectelor necesare la postul de lucru. Combinatia dintre plita pe gaz si cuptorul electric face ca acest aragaz profesional restaurant sa raspunda cerintelor de productie variate, fara separarea etapelor de gatire pe echipamente diferite.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare