Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 20,5 kW, 900 mm, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Aceasta masina de gatit este conceputa pentru activitati de preparare termica in bucatarii profesionale din restaurante, cantine, unitati de catering sau fast-food-uri. Configuratia cu 4 arzatoare permite organizarea simultana a mai multor procese de gatire, fiind potrivita pentru preparate realizate in oale, tigai si vase de dimensiuni diferite. Alimentarea pe gaz si adaptarea pentru G20(2E, 2H) 20 mbar o recomanda pentru instalatiile compatibile cu acest tip de gaz.

Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare

Puterea totala de gaz de 20.5 kW este distribuita intre un arzator de 3.5 kW, doua arzatoare de 5 kW si un arzator de 7 kW cu dubla coroana. Aceasta combinatie ajuta la alegerea sursei de caldura potrivite in functie de volumul vasului si de etapa de lucru, de la fierbere si sotare pana la mentinerea unei preparari intense. Arzatorul cu dubla coroana ofera o zona de gatire dedicata operatiunilor care necesita un aport termic mai ridicat.

Flacara pilot contribuie la utilizarea practica a postului de gatire, iar protectia impotriva scurgerilor de gaz adauga un element important de siguranta in exploatarea zilnica. Posibilitatea de reducere a puterii arzatoarelor la 1/3 permite folosirea flacarii economice atunci cand preparatele necesita mentinere sau un regim de gatire mai bland.

Constructie pentru utilizare in linia de gatit profesionala

Corpul din otel inoxidabil este adecvat mediilor de lucru HoReCa, unde curatarea frecventa si mentinerea igienei sunt esentiale. Gratarele din fonta asigura o baza stabila pentru vase in timpul utilizarii, iar panoul frontal gravat cu laser sustine identificarea clara a comenzilor in ritmul unei bucatarii comerciale.

Cu dimensiunile de 900 x 900 x 850 mm, masina de gatit pe gaz se integreaza intr-o linie de gatit profesionala cu adancime de 900 mm. Picioarele reglabile, cu o ajustare de aproximativ 20 mm, permit compensarea micilor diferente ale suprafetei de amplasare pentru o pozitionare mai stabila.

Masina de gatit profesionala pentru fluxuri de lucru simultane

Prin cele patru puncte de gatire si variatia de putere a arzatoarelor, acest aragaz profesional pe gaz raspunde nevoii de a pregati concomitent garnituri, sosuri, supe sau preparate principale. Este o alegere functionala pentru profesionistii care urmaresc configurarea unui post de lucru pe gaz cu constructie inox, gratare din fonta si control al flacarii adaptat diferitelor preparate.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare