Cuptor electric cu convectie FC 380 TQ, 38 litri, 2,6 kW

Descrierea produsului

Cuptor electric profesional cu convectie pentru coacere variata

Acest cuptor electric profesional este conceput pentru operatiuni de coacere, rumenire si pregatire termica in bucatarii profesionale, cafenele, bistrouri, unitati de fast-food si laboratoare de patiserie si cofetarie. Gama de cuptoare electrice profesionale ofera o solutie compacta pentru activitati care necesita flexibilitate in pregatirea mai multor tipuri de produse.

Capacitatea de 38 l si camera cu dimensiunile de 410 x 360 x 250 mm creeaza un spatiu de lucru potrivit pentru preparate si produse de patiserie pregatite in serii adaptate ritmului de lucru. Cele 5 niveluri, dintre care 4 sunt destinate coacerii, sustin organizarea eficienta a incarcarii, iar tava de colectare contribuie la separarea acesteia de zona de coacere.

Functie de convectie si moduri utile pentru preparare

Ventilatorul si functia de convectie ajuta la circulatia aerului cald in camera, un aspect practic pentru activitati de coacere care necesita un proces termic ventilat. Pe langa convectie, echipamentul dispune de functie de salamandra cu cuart, functie de cuptor ventilat pentru prajituri si functie de decongelare. Astfel, operatorul poate adapta utilizarea cuptorului la etape diferite de pregatire, de la decongelare pana la coacere sau rumenire.

Temperatura maxima de 270 °C permite utilizarea in aplicatii care necesita temperaturi ridicate, in limitele parametrului indicat. Temporizatorul cu oprire, reglabil pana la 120 min, ofera un reper clar pentru gestionarea duratei ciclurilor si poate simplifica supravegherea preparatelor in fluxul zilnic de lucru.

Cuptor compact pentru bucatarii profesionale si patiserii

Cu dimensiuni exterioare de 550 x 550 x 355 mm si o greutate de 22 kg, cuptorul electric cu convectie poate fi integrat in zone de lucru unde spatiul trebuie utilizat atent. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 2.6 kW definesc parametrii electrici necesari pentru planificarea instalarii.

In pachet sunt incluse 3 gratare pentru coacere, oferind suportul necesar pentru utilizarea echipamentului. Combinatia dintre camera de 38 l, configuratia pe niveluri, functiile disponibile si temporizator recomanda acest cuptor electric profesional pentru unitatile care urmaresc un echipament versatil pentru preparare termica in volume controlate.

Exploreaza oferta completa de Cuptor electric profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare