Masina de gatit pe gaz cu cuptor GN 2/1, 26,5 kW, G20

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru prepararea termica in vase de bucatarie de diferite tipuri, folosind energia gazului natural. Este o alegere potrivita pentru restaurante, cantine, firme de catering si alte bucatarii profesionale care au nevoie de o solutie de gatit cu plita si cuptor intr-un singur echipament.

Configuratia arzatoarelor de 3.5+2×5+7 kW permite organizarea simultana a mai multor etape de lucru. Puterea poate fi redusa pana la 1/3 prin flacara economica, oferind un control mai fin atunci cand preparatele necesita mentinerea unei temperaturi mai moderate. Astfel, masina de gatit pe gaz sustine atat operatiunile de gatire intensa, cat si pregatirile care cer supraveghere si reglaj atent al flacarii.

Aragaz profesional cu cuptor GN 2/1

Cuptorul static pe gaz in format GN 2/1 completeaza zona de plita si ajuta la desfasurarea fluxului de productie in aceeasi statie de lucru. Volumul interior, cele 3 niveluri de ghidaje si distanta de 60 mm dintre rafturi permit pozitionarea organizata a preparatelor. Usa din sticla faciliteaza observarea procesului din interior, iar aprinderea piezoelectrica a cuptorului contribuie la pornirea practica a acestuia.

Pentru unitatile care pregatesc preparate la tigaie, in oale sau in vase gastronomice, un aragaz profesional cu cuptor reduce deplasarile intre echipamente. Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm il recomanda pentru integrarea in linii de gatit profesionala unde este necesara folosirea eficienta a spatiului disponibil.

Utilizare practica si intretinere pentru aragaze profesionale pe gaz

Gratarele din fonta ofera o suprafata de sustinere robusta pentru vase, iar tava detasabila de sub arzatoare poate fi spalata in masina de spalat vase. Aceasta configuratie simplifica operatiunile de curatare realizate intre servicii sau la finalul programului. Butoanele ergonomice si panoul frontal gravat cu laser sustin identificarea clara a comenzilor in ritmul unei bucatarii profesionale.

Masina de gatit profesionala adaptata pentru G20

Echipamentul este adaptat pentru gaz G20(2E 2H) 20mbar si are o putere gaz totala de 26.5 kW. Flacara pilot, protectia impotriva scurgerii gazului si sistemul de siguranta accesibil de la panoul de comanda sunt elemente relevante pentru exploatarea zilnica. Sunt disponibile si versiuni pentru gaz G27 si G31, ceea ce permite alegerea configuratiei potrivite in functie de tipul de gaz utilizat in locatie.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare