Abatitor de temperatura 5 x GN 1/1, roti si LED, -40°C, SHFN 0511 KL LED

Descrierea produsului

Abatitor de temperatura cu configuratie pentru 5 GN 1/1

Abatitor de temperatura destinat prelucrarii rapide la rece a preparatelor dispuse pe 5 niveluri GN / EN. Echipamentul accepta recipiente GN 1/1 si tavi EN 600×400, oferind o configuratie utila pentru bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie si cofetarie sau activitati de catering. Domeniul de temperatura indicat este cuprins intre -40 °C si 3 °C.

Suport pentru recipiente GN si tavi EN 600×400

Configuratia interioara permite folosirea formatelor GN 1/1 si EN 600×400 in acelasi echipament. Adancimea GN de 40 ofera un reper concret pentru alegerea recipientelor utilizate. Sonda cu 1 punct completeaza configuratia de lucru si permite urmarirea temperaturii printr-un singur punct de masurare.

Pentru unitatile care lucreaza cu aceste formate de tavi si recipiente, acest abatitor profesional 5 GN 1/1 reuneste capacitatea declarata si compatibilitatea GN / EN intr-o singura varianta. Este relevant mai ales cand fluxul de productie necesita trecerea intre preparate de bucatarie si produse de patiserie asezate pe tavi compatibile.

Control digital si circuit frigorific cu R290

Controlul digital este prevazut pentru gestionarea functionarii echipamentului. Agentul frigorific utilizat este R290, iar clasa climatica este 5. Dezghetarea automata nu este inclusa, aspect care trebuie luat in calcul la organizarea intretinerii curente a echipamentului.

Alimentarea electrica este 230 V / 1N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 0.797 kW. Sectiunea conductoarelor din cupru este de 0,5 mm². Aceste date ajuta la verificarea cerintelor electrice disponibile inaintea instalarii.

Constructie, mobilitate si acces prin stanga

Finisajul exterior este din otel inoxidabil, iar grosimea izolatiei este de 60 mm. Usa are balamalele pe stanga. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului, iar configuratia variantei include roti si LED. Aceste elemente diferentiaza acest echipament de racire rapida 5 GN 1/1 in cadrul gamei.

Dimensiuni pentru planificarea spatiului

Abatitor de temperatura are dimensiuni nete de 760 x 710 x 830 mm si greutatea neta de 88.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 800 x 778 x 980 mm, iar greutatea bruta este de 104.00 kg. Datele permit evaluarea spatiului necesar si a conditiilor de pozitionare in zona de productie.

Vezi toate produsele din categoria Abatitor si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare