Plita fry-top pe gaz neteda cromata, placa 396 x 510 mm, fara suport, aprindere piezo, FTHC 70/04 G

Descrierea produsului

Plita fry-top pe gaz neteda cromata pentru gatire pe blat

Plita fry-top pe gaz neteda cromata este o unitate de blat fara suport, destinata prepararii directe pe o suprafata lisa. Placa de 396 x 510 mm ofera o zona de lucru compacta pentru operatiuni de gatire la comanda in fast-food-uri, pizzerii, restaurante sau bucatarii profesionale.

Suprafata neteda cromata pentru preparate gatite uniform

Suprafata neteda are grosimea de 12.00 mm si este realizata din otel cromat. Finisajul din crom lustruit de 0.03 mm completeaza configuratia placii. Pentru preparatele care necesita contact direct cu suprafata plana, plita fry-top pe gaz neteda cromata asigura o configuratie clara, fara zone striate.

Blatul format este conceput pentru curatare si intretinere confortabila. Marginea detasabila si recipientul pentru grasime lichida sustin gestionarea reziduurilor rezultate in timpul gatirii. Aceste elemente sunt relevante in fluxurile de lucru unde suprafata trebuie mentinuta pregatita intre serii de preparate.

Control al temperaturii si alimentare pe gaz

Temperatura de functionare este reglabila intre 50 °C si 300 °C, pentru adaptarea procesului la tipul de preparat. Puterea pe gaz de 7.000 kW este asociata cu utilizarea gazului natural sau a propan-butanului. Conectarea la robinet cu bila este de 1/2.

Aprinderea piezo cu flacara permanenta permite pornirea echipamentului fara un sistem electric de aprindere indicat separat. Termocuplul de siguranta si termostatul de siguranta fac parte din configuratia declarata. Comenzile beneficiaza de protectie IPX4, iar picioarele reglabile permit pozitionarea echipamentului pe suprafata de lucru.

Constructie pentru utilizare profesionala pe blat

Placa superioara este din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Blatul de lucru are grosimea de 1.20 mm. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, un detaliu util pentru interventiile tehnice necesare in exploatarea echipamentului.

Dimensiuni potrivite pentru posturi de gatire compacte

Cu dimensiuni nete de 400 x 700 x 330 mm si greutate neta de 38.00 kg, echipamentul este configurat pentru amplasare pe blat. O plita de gatit pe gaz cu suprafata neteda 396 x 510 mm raspunde astfel posturilor care solicita o zona plana de gatire, mentinand o adancime de 700 mm.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare