Plita fry-top pe gaz cu suprafata mixta cromata, placa 796 x 510 mm, cu suport deschis, zone cu reglaj independent, FTHRC 70/80 G

Descrierea produsului

Plita fry-top pe gaz cu suprafata mixta cromata pentru gatire pe zone

Plita fry-top pe gaz cu suprafata mixta cromata este un echipament stationar pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care necesita o suprafata ampla de preparare. Placa de 796 x 510 mm are configuratie combinata si este montata pe un suport deschis. Fiecare zona de incalzire beneficiaza de reglaj separat, pentru un control adaptat preparatelor lucrate simultan.

Placa cromata, configuratie combinata si reglaj individual

Suprafata de gatire are grosimea de 12.00 mm si finisaj din crom lustruit de 0.03 mm. Blatul este realizat din otel cromat, iar configuratia combinata raspunde situatiilor in care fluxul de lucru necesita folosirea diferita a zonelor disponibile. Pentru gratar fry-top pe gaz cu suprafata mixta cromata, reglajul individual al zonelor permite stabilirea temperaturii necesare pe fiecare parte a placii.

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Puterea pe gaz de 14.000 kW sustine utilizarea profesionala, iar echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan. Aprinderea Piezo cu flacara permanenta completeaza configuratia de operare, alaturi de termocuplu si termostat de siguranta.

Gestionarea grasimilor si curatarea suprafetei de lucru

Plita fry-top pe gaz cu suprafata mixta cromata include un recipient pentru grasime lichida si o margine detasabila. Aceste elemente sunt relevante pentru mentinerea ordinii in zona de gatire. Blatul format este conceput pentru curatare si intretinere confortabile, iar accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal.

Constructia foloseste placa superioara din AISI 304 si placare din AISI 430. Protectia IPX4 a comenzilor ofera un detaliu important pentru mediile profesionale unde echipamentul este utilizat in apropierea operatiunilor curente de curatare. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitionarii pe suprafata de lucru.

Format stationar cu suport deschis

Cu dimensiuni nete de 800 x 700 x 900 mm, acest model are un format potrivit pentru o linie de gatire profesionala. Suportul deschis face parte din configuratia echipamentului, iar racordul la robinet cu bila este de 1/2. Este important ca alimentarea cu gaz si pozitionarea sa fie stabilite in functie de configuratia existenta a bucatariei.

O configuratie pentru ritm de lucru profesional

Placa de gatit pe gaz cu suprafata mixta 796 x 510 mm reuneste o suprafata combinata, control separat al zonelor si colectare a grasimilor. Greutatea neta de 87.00 kg indica o constructie destinata amplasarii stationare. Dimensiunile si modul de alimentare trebuie corelate cu spatiul disponibil si cu racordarea prevazuta in zona de preparare.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare