Masina de gatit mixta, 6 arzatoare pe gaz, cuptor electric static GN 2/1, blat inox AISI 304, SPT 70/120 21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit mixta cu 6 arzatoare si cuptor GN 2/1

Masina de gatit mixta reuneste 6 arzatoare pe gaz si un cuptor electric static GN 2/1 intr-o configuratie destinata proceselor de gatire din bucatariile profesionale. Cele 6 zone au puteri de 7,5 kW pentru zonele 1-4 si 4,5 kW pentru zonele 5-6. Alimentarea poate utiliza gaz natural sau propan-butan.

Arzatoare din alama si reglaj in 6 trepte

Configuratia de aragaz profesional cu 6 arzatoare pe gaz si cuptor electric pune la dispozitie arzatoare din alama, cate unul pentru fiecare zona de gatire. Cele 6 trepte de reglare a puterii ofera un control distinct asupra sursei de caldura. Aprinderea cu flacara permanenta face parte din configuratia confirmata a echipamentului.

Puterea totala pe gaz este de 39.000 kW. Aceasta valoare trebuie analizata impreuna cu tipul de gaz disponibil in locatie si cu racordul la robinet cu bila de 1/2. Pentru alimentarea electrica, echipamentul necesita 400 V / 3N – 50 Hz si are putere electrica de 6.300 kW.

Cuptor electric static cu camera GN 2/1

Cuptorul electric static are camera interioara de 682 x 558 x 348 mm si configuratie GN 2/1. Temperatura camerei se regleaza intre 50 °C si 300 °C, iar termostatul de siguranta este prevazut pana la 360 °C. Aceste date definesc parametrii de lucru ai cuptorului pentru preparatele care necesita coacere sau mentinere termica.

Blat AISI 304 si configuratie cu baza inferioara

Blatul este realizat din AISI 304 si are grosimea de 1.20 mm, iar placarea este din AISI 430. Masina de gatit mixta are constructie cu baza inferioara si picioare reglabile. Aceasta configuratie permite ajustarea pozitiei echipamentului la suprafata de montaj, in limitele oferite de picioarele reglabile.

Dimensiuni pentru planificarea postului de gatire

Dimensiunile nete de 1200 x 700 x 900 mm sunt relevante la proiectarea postului de lucru si la verificarea spatiului disponibil. Greutatea neta este de 125.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 1240 x 800 x 975 mm, iar greutatea bruta este de 141.00 kg.

Masina de gatit mixta combina astfel arzatoarele pe gaz cu un cuptor electric static, intr-o singura unitate cu 6 zone. Sectiunea necesara pentru conductorii CU este de 1 mm², un detaliu care trebuie corelat cu cerintele instalatiei electrice existente.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare