Masina de gatit mixta, 4 arzatoare pe gaz, cuptor electric static GN 2/1, ECO, blat inox AISI 304, SPBT 70/80 21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit mixta cu 4 arzatoare si cuptor electric static

Masina de gatit mixta reuneste patru arzatoare pe gaz si un cuptor electric static GN 2/1 intr-o configuratie cu substructura. Este o solutie pentru bucatarii profesionale care necesita zone de gatire pe gaz si coacere in acelasi echipament. Blatul de lucru este realizat din AISI 304 si are grosimea de 1.20 mm.

Patru arzatoare din fonta pentru preparate simultane

Configuratia de aragaz profesional cu 4 arzatoare pe gaz si cuptor electric include arzatoare din fonta cu diametrul de 100 mm. Cele patru zone au puteri indicate de 6 kW, 6 kW, 6 kW si 3,5 kW. Fiecare zona dispune de 6 trepte de reglare a puterii, pentru adaptarea aportului termic la preparatul si vasul utilizat.

Puterea pe gaz este de 21.500 kW, iar echipamentul poate functiona cu gaz natural sau propan butan. Aceasta configuratie permite organizarea operatiunilor de fierbere, sotare sau mentinere a preparatelor pe plita, in timp ce cuptorul poate fi utilizat separat pentru procesele care necesita caldura statica.

Cuptor electric static GN 2/1 cu temperatura reglabila

Cuptorul electric static are format GN 2/1 si o camera interioara de 682 x 558 x 348 mm. Temperatura poate fi setata intre 50 °C si 300 °C, interval util pentru operatiuni diferite de coacere si gatire. Termostatul de siguranta este prevazut pana la 360 °C.

Alimentarea electrica este 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 6.300 kW. Pentru conectare este indicata o sectiune a conductorilor CU de 1 mm². Separarea alimentarii electrice pentru cuptor de functionarea pe gaz a arzatoarelor defineste configuratia mixta a acestui model.

Constructie cu blat AISI 304 si placare AISI 430

Masina de gatit mixta are un blat din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Constructia cu substructura sustine amplasarea echipamentului la sol, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei. Racordarea la robinet cu bila este specificata la 1/2.

Dimensiuni pentru planificarea postului de gatire

Dimensiunile nete sunt 800 x 700 x 900 mm, iar greutatea neta este de 83.00 kg. Aceste date permit evaluarea spatiului necesar in zona de gatire si a modului de pozitionare fata de utilitatile disponibile. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 842 x 800 x 975 mm, cu greutatea bruta de 97.00 kg.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare