Plita fry-top pe gaz striata, placa 710 x 650 mm, zone cu reglaj independent, suprafata AISI 304, FTR 90/80 G

Descrierea produsului

Plita fry-top pe gaz striata cu placa de 710 x 650 mm

Plita fry-top pe gaz striata este un echipament stationar pentru prepararea la suprafata, destinat bucatariilor profesionale, restaurantelor si unitatilor de fast-food. Placa striata de 710 x 650 mm ofera o zona ampla de lucru, iar reglajul separat al fiecarei zone de incalzire permite adaptarea functionarii la ritmul de preparare.

Suprafata striata pentru preparare controlata

Placa are grosime de 15.00 mm si este prevazuta cu incalzire uniforma. Configuratia striata este potrivita pentru preparate care se lucreaza direct pe placa. Un gratar fry-top pe gaz cu suprafata striata raspunde cerintelor de lucru ale posturilor unde sunt necesare suprafete separate pentru preparare simultana.

Reglaj separat si aprindere piezo

Fiecare zona de incalzire beneficiaza de comanda proprie, astfel incat operatorul poate utiliza zona necesara in functie de volum si de preparatele lucrate. Aprinderea piezo simplifica pornirea, iar indicatoarele de functionare si incalzire ofera semnale vizibile despre starea echipamentului. Termocuplul de siguranta completeaza configuratia de utilizare pe gaz.

Constructie din AISI 304 si AISI 430

Placa superioara este realizata din AISI 304, iar imbracarea este din AISI 430. Blatul de lucru din AISI 304 are grosime de 1.50 mm. Aceasta plita fry-top pe gaz striata combina aceste materiale cu o constructie stationara, adecvata pentru un post de gatit profesional utilizat in mod constant.

Gestionarea grasimilor si acces pentru service

Recipientul pentru grasimi lichide sustine colectarea reziduurilor rezultate in timpul prepararii. Marginea detasabila permite gestionarea acestei zone, iar accesul pentru service se realizeaza din partea frontala, prin demontarea panoului frontal si a recipientelor pentru lichid rezidual. Picioarele reglabile permit stabilizarea echipamentului la pozitionare.

Alimentare pe gaz si date de amplasare

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are putere gaz de 16.000 kW. Racordarea se face la robinet cu bila 1/2. Protectia IPX4 este indicata pentru comenzi. Dimensiunile nete de 800 x 900 x 900 mm si greutatea neta de 120.00 kg sunt date utile pentru planificarea spatiului de lucru.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare