Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare, cuptor pe gaz static, GN 2/1, blat AISI 304, SPT 90/120-21 G

Descrierea produsului

Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare pentru gatire si coacere

Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare este configurat pentru bucatarii profesionale care au nevoie de posturi de gatire pe flacara si de un cuptor pe gaz static. Modelul combina patru arzatoare clasice cu un cuptor de dimensiune GN 2/1, intr-o constructie cu substructura si blat de lucru din AISI 304.

Patru arzatoare clasice pentru operatiuni simultane

Arzatoarele clasice sunt realizate din alama si sunt detasabile. Aceasta configuratie permite lucrul cu mai multe preparate in acelasi timp, in functie de fluxul din bucatarie. Datele tehnice indica puteri de 8 kW pentru zona 1, 5 kW pentru zona 2 si 3,5 kW pentru zona 3. Puterea totala pe gaz este de 46.500 kW.

Alimentarea poate utiliza gaz natural sau propan-butan, iar racordarea este prevazuta la robinet cu bila 1/2. Pentru o masina de gatit pentru horeca pe gaz cu 4 arzatoare si cuptor, aceste elemente trebuie corelate cu instalatia de gaz disponibila in spatiul de lucru.

Cuptor static pe gaz pentru tavi GN 2/1

Cuptorul functioneaza pe gaz, in regim static, si are dimensiunea GN 2/1. Interiorul este din otel inoxidabil si include garnitura. Configuratia este potrivita atunci cand fluxul de preparare necesita folosirea unui cuptor integrat sub zona de gatit, fara a separa activitatile intre echipamente diferite.

Este important ca utilizarea sa fie adaptata limitelor declarate pentru acest cuptor. Echipamentul nu este destinat prepararii tuturor tipurilor de alimente care se pregatesc in mod obisnuit in cuptor. Aceasta distinctie trebuie luata in calcul la stabilirea preparatelor care vor fi realizate cu acest echipament.

Blat AISI 304 si acces frontal pentru service

Aragaz profesional pe gaz cu 4 arzatoare are un blat din AISI 304, cu grosimea de 1.50 mm, iar carcasa este din AISI 430. Gratarele sunt din otel inoxidabil. Blatul include recipiente detasabile, o solutie care ofera acces convenabil pentru intretinere, curatare si service.

Comenzile au protectie IPX4. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Aceste detalii constructive sunt relevante pentru zonele de lucru unde curatarea si accesul la componente fac parte din operatiunile curente.

Dimensiuni pentru planificarea postului de gatit

Dimensiunile nete sunt de 1200 x 900 x 900 mm, iar greutatea neta este de 153.00 kg. Pentru manipulare, dimensiunile brute sunt de 1260 x 990 x 1180 mm, cu greutatea bruta de 169.00 kg. Aceste date permit evaluarea spatiului necesar pentru amplasare si pentru transportul echipamentului in zona de lucru.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare