Fry-top electric cu plita neteda, 800 x 800 mm, 300°C, zone independente, FTLD-88ET

Descrierea produsului

Fry-top electric cu plita neteda pentru gatire pe zone

Fry-top electric cu plita neteda este o unitate incorporabila, destinata zonelor de lucru profesionale unde este necesara prepararea pe o suprafata plana. Plita are dimensiunile de 800 x 800 mm si dispune de zone de incalzire independente. Configuratia permite control separat pentru fiecare zona de incalzire, in functie de modul de lucru ales.

Suprafata neteda din inox, cu grosime de 14.00 mm

Suprafata neteda are grosimea de 14.00 mm, iar blatul de lucru este realizat din inox. Constructia turnata a suprafetei de lucru este descrisa ca fiind potrivita pentru curatare si intretinere. Datele tehnice indica si o dimensiune a grilei de 680 x 760 mm, utila pentru evaluarea configuratiei echipamentului.

Prin formatul sau, acest gratar fry top electric cu plita neteda poate fi luat in calcul pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care urmaresc un post de gatire incorporabil. Suprafata de lucru si configuratia pe zone trebuie corelate cu fluxul de preparare si cu spatiul disponibil in blat.

Temperatura reglabila si comenzi separate pe fiecare zona

Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Indicatorii de functionare si incalzire ofera informatii vizuale despre starea echipamentului. Termostatul de siguranta completeaza configuratia de control, iar protectia IPX5 este specificata pentru comenzi.

Controlul individual al zonelor reprezinta un aspect important al acestui fry-top electric cu plita neteda. Fiecare zona are control separat, astfel incat configurarea incalzirii nu este limitata la o singura setare pentru intreaga suprafata. Aceasta caracteristica trebuie evaluata in raport cu tipurile de preparate si ritmul de lucru planificat.

Colectarea grasimii si acces pentru curatare

Echipamentul include recipient pentru grasime lichida si margine detasabila. Aceste elemente sunt relevante pentru gestionarea reziduurilor rezultate in timpul utilizarii. Racleta din inox inclusa este destinata curatarii, iar accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal.

Alimentare electrica si dimensiuni pentru incorporare

Unitatea functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz, cu putere electrica de 15.000 kW si sectiunea conductoarelor CU de 4 mm². Dimensiunile nete sunt 800 x 800 x 220 mm, iar greutatea neta este de 80.00 kg. Aceste date sunt importante pentru verificarea compatibilitatii cu blatul si alimentarea electrica disponibile.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare