Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare, cuptor electric static, arzatoare 5×8,5 + 1×4 kW, SPST 7120B/21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare si cuptor electric static

Masina de gatit pe gaz este o unitate combinata pentru bucatarii profesionale care au nevoie de zone multiple de gatire si de un cuptor separat. Configuratia include 6 arzatoare, dintre care 5 au puterea de 8,5 kW, iar unul are 4 kW. Cuptorul electric static GN 2/1 completeaza echipamentul pentru preparate care necesita coacere sau mentinerea temperaturii controlate.

Configuratie de ardere pentru preparare simultana

Cele 6 zone de gatire pe gaz permit organizarea mai multor etape de lucru pe acelasi post. Arzatoarele sunt din alama si sunt detasabile, iar gratarele sunt din fonta. Aprinderea cu flacara permanenta si termocuplul de siguranta sunt elemente constructive relevante pentru exploatarea echipamentului pe gaz. Alimentarea accepta gaz natural sau propan-butan, cu racord la robinet cu bila de 1/2.

Cuptor electric static cu interval de 50 °C – 300 °C

Cuptorul electric static are puterea electrica de 6.30 kW si lucreaza intre 50 °C si 300 °C. Formatul GN 2/1 il face potrivit pentru utilizarea recipientelor gastronomice corespunzatoare acestui format. Garnitura este inclusa in configuratia cuptorului. Astfel, aragaz profesional pe gaz cu cuptor electric static reuneste pe acelasi echipament gatirea directa pe arzatoare si prepararea in camera electrica statica.

Plita turnata din AISI 304 si acces frontal

Plita turnata este realizata din AISI 304, are grosimea de 1.50 mm si este descrisa pentru intretinere si curatare usoara. Placarea este tot din AISI 304, iar exteriorul echipamentului este din otel inoxidabil. Accesul pentru service se face prin panoul frontal. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la amplasare.

Alimentare si dimensiuni pentru postul de gatire

Masina de gatit pe gaz are puterea pe gaz de 46.500 kW si necesita alimentare electrica 400 V / 3N – 50 Hz, cu putere electrica de 6.300 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 1 mm². Dimensiunile nete de 1200 x 730 x 900 mm trebuie luate in calcul la configurarea postului de lucru, alaturi de greutatea neta de 136.70 kg.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare