Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare, cuptor electric static, arzatoare 4×8,5 + 2×4 kW, SPST 7120A/21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu sase arzatoare si cuptor static

Masina de gatit pe gaz este o unitate combinata pentru bucatarii profesionale care solicita preparare simultana pe plita si coacere in cuptor. Configuratia reuneste sase arzatoare pe gaz si un cuptor electric static GN 2/1. Este potrivita pentru fluxuri de lucru in restaurante, catering sau alte zone de productie calda.

Sase arzatoare pentru preparate cu cerinte diferite

Plita dispune de sase arzatoare puternice, cu o configuratie de 4 x 8,5 kW si 2 x 4 kW. Diferenta de putere permite alocarea zonelor in functie de preparatul pregatit. Arzatoarele din alama sunt detasabile, iar gratarele sunt realizate din fonta. Aprinderea cu flacara permanenta sustine utilizarea zilnica a postului de gatit.

Termocuplul de siguranta este prezent pentru fiecare echipament, iar indicatorii de functionare permit urmarirea starii de operare. Suprafata de lucru modelata, din AISI 304 cu grosimea de 1.50 mm, este conceputa pentru curatare si intretinere usoara. Aceasta configuratie este relevanta in zonele unde curatarea intre servicii face parte din rutina operationala.

Cuptor electric static GN 2/1

Cuptorul electric static are format GN 2/1 si puterea electrica de 6.30 kW. Temperatura camerei interne se regleaza intre 50 °C si 300 °C, interval indicat si pentru aparat. Garnitura completeaza configuratia cuptorului. Pentru unitatile care vor un aragaz profesional pe gaz cu cuptor electric static, aceasta combinatie separa alimentarea plitei de functionarea electrica a cuptorului.

Constructie stationara si acces pentru service

Masina de gatit pe gaz are constructie stationara, cu material declarat AISI 304 si finisaj exterior din otel inoxidabil. Panoul frontal ofera acces pentru service, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului. Alimentarea plitei este compatibila cu gaz natural sau propan-butan, cu racord la robinet cu bila de 1/2.

Putere si cerinte de alimentare

Puterea pe gaz este de 42.000 kW, corespunzatoare configuratiei cu sase arzatoare. Componenta electrica utilizeaza alimentare 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 6.300 kW. Pentru conectare este indicata sectiunea conductorilor CU de 1 mm². Aceste date trebuie corelate cu infrastructura tehnica disponibila in zona de instalare.

Dimensiuni pentru organizarea postului de gatit

Cu dimensiuni nete de 1200 x 730 x 900 mm, masina de gatit pe gaz necesita o zona de lucru dimensionata pentru acces la panoul frontal si la racordul de gaz. Greutatea neta de 136.70 kg confirma configuratia robusta a unitatii. Dimensiunile brute sunt 1260 x 800 x 1080 mm, iar greutatea bruta este 154.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare