Masina de gatit pe gaz cu plita continua, cu arzatoare suplimentare, cuptor electric static, STPST 7120/21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu plita continua si cuptor electric static

Masina de gatit pe gaz cu plita continua este o unitate combinata pentru bucatarii profesionale care au nevoie de suprafata de lucru pentru gatit pe gaz si de un cuptor electric static. Configuratia include arzatoare suplimentare, cinci zone de gatit si un cuptor GN 2/1, astfel incat prepararea la plita si coacerea pot fi organizate pe acelasi echipament.

Plita continua si cinci zone pentru preparare simultana

Plita continua are dimensiunile de 370 x 545 mm si grosimea de 30 mm. Masina de gatit pe gaz cu plita continua completeaza aceasta suprafata cu cinci zone, fiecare avand putere declarata: 4 kW, 8,5 kW, 6,6 kW, 8,5 kW si 8,5 kW. Aceasta configuratie sustine folosirea simultana a mai multor recipiente, in functie de fluxul de lucru al bucatariei.

Zonele pe gaz sunt prevazute cu protectie la foc pentru instalare si arzatoare clasice. Arzatoarele din alama sunt detasabile, iar gratarele sunt din fonta. Aprinderea Piezo + flacara permanenta este indicata atat pentru plita continua, cat si pentru echipament. Termocuplul de siguranta completeaza configuratia zonelor de gatit pe gaz.

Cuptor electric static pentru tavi GN 2/1

Cuptorul electric static are format GN 2/1 si putere electrica de 6.30 kW. Garnitura este inclusa in configuratia cuptorului. Ca aragaz profesional pe gaz cu cuptor electric static, echipamentul reuneste doua moduri de preparare intr-un format stationar, util pentru operatiuni care necesita atat gatire directa, cat si coacere statica.

Suprafete din AISI 304 si acces frontal pentru service

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Blatul din AISI 304 are grosimea de 1.50 mm si este format pentru curatare si intretinere confortabila. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la nivelul zonei de lucru.

Alimentare si dimensiuni pentru planificarea amplasarii

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan, avand putere gaz de 36.100 kW si racord la robinet cu bila de 1/2. Alimentarea electrica este 400 V / 3N – 50 Hz, cu putere electrica de 6.300 kW si sectiune a conductorilor CU de 1 mm². Dimensiunile nete sunt 1200 x 730 x 900 mm, iar greutatea neta este 160.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare