Masa preparare pizza 3 usi, agregat lateral

Descrierea produsului

Masa rece pizza cu 3 uși și agregat lateral este un echipament de înaltă calitate, destinat mediilor HoReCa care necesită o soluție eficientă pentru prepararea și depozitarea ingredientelor în condiții optime de temperatură. Construită integral din oțel inoxidabil AISI 304 și cu blat de granit, această masă de pizza îmbină durabilitatea cu funcționalitatea, fiind ușor de igienizat și rezistentă la uzură intensă.

Performanță și fiabilitate superioară pentru preparare optimizată

Cu o capacitate generoasă de 580 litri și o gamă de temperatură de lucru între -2°C și +8°C, această masă rece pentru pizza este echipată cu un sistem de răcire ventilată, asigurând o distribuție uniformă a temperaturii, necesară păstrării ingredientelor proaspete. Sistemul utilizează agentul frigorific R290, ecologic și eficient energetic. Controlul temperaturii este complet electronic, oferind precizie și stabilitate termică.

Caracteristici constructive și facilități avansate

Designul ergonomic al mesei include un blat de granit de dimensiuni mari, ideal pentru întinderea și prepararea aluatului, menținând astfel un flux de lucru eficient. Masa este prevăzută cu 7 perechi de șine pe fiecare ușă, iar compartimentul frigorific este compartimentat pentru a maximiza spațiul de depozitare. Evaporarea condensului este automată, iar dezghețarea este realizată electric, eliminând necesitatea unei întrețineri frecvente.

Izolație eficientă și structură robustă

Izolația de 50 mm grosime și structura robustă din oțel inoxidabil AISI 304 contribuie la menținerea temperaturii constante în interiorul mesei și la reducerea consumului de energie. Materialele de construcție sunt conforme cu standardele CE, fiind adecvate pentru utilizarea în medii cu standarde ridicate de igienă, precum unitățile HoReCa.

Detalii tehnice și opțiuni de personalizare

Acest model dispune de 3 uși și un compartiment de refrigerare cu agregat lateral, optimizat pentru economisirea spațiului în bucătărie. Fiecare ușă este dotată cu un set de șine, oferind posibilitatea de a adăuga seturi suplimentare pentru personalizarea compartimentării. Cuvele GN nu sunt incluse, dar pot fi achiziționate separat, adaptând masa la cerințele specifice ale bucătăriei dvs.

Beneficii principale:

• Control digital pentru o setare precisă a temperaturii
• Sistem de răcire ventilată și dezghețare automată pentru eficiență maximă
• Blat de granit, perfect pentru manipularea aluatului în condiții optime
• Spațiu generos de depozitare și accesorizare flexibilă cu șine și cuve GN
• Izolație eficientă și consum redus de energie, potrivit pentru utilizarea în medii cu temperatură ambientală ridicată

Informatii suplimentare