Malaxor aluat 20 litri, 13kg aluat cu 2 viteze

Descrierea produsului

Malaxor aluat profesional 20 litri cu 2 viteze – Echipament esential pentru brutarii, pizzerii si cofetarii

Parte dintr-o gama versatila de echipamente dedicate procesului de productie aluat, acest malaxor aluat profesional 20 litri este special conceput pentru unitatile care necesita eficienta si constanta in obtinerea unui aluat de calitate. Este ideal pentru brutarii artizanale, pizzerii cu flux intens, laboratoare de patiserie sau cofetarii care lucreaza zilnic cu cantitati medii de aluat. Aparatul poate prelucra pana la 13 kg de aluat si este optimizat pentru o utilizare intensiva si fara întreruperi.

Malaxor pizza cu 2 viteze – Adaptabil la diferite tipuri de retete

Cu ajutorul celor doua viteze reglabile (115 si 187 RPM), acest malaxor pizza ofera flexibilitate in procesul de framantare, fie ca este vorba de aluat moale pentru pizza napoletana sau aluat dens pentru produse de patiserie. Viteza lenta este ideala pentru hidratarea treptata a ingredientelor, iar cea rapida accelereaza framantarea cand timpul este esential.

Constructie robusta si siguranta maxima – alegerea corecta pentru orice malaxor profesional

Acest malaxor profesional este echipat cu un motor puternic de 1100W, transmisie pe curele si angrenaje, si un sistem de protectie la supraincalzire care opreste automat aparatul daca temperatura devine critica. Grilajul metalic de protectie blocheaza pornirea accidentala atunci cand cuva nu este complet inchisa. In plus, picioarele cauciucate asigura stabilitate perfecta chiar si in timpul functionarii la viteza maxima.

Malaxor paine conceput pentru volum mediu – functionalitate constanta si rezultate previzibile

Indiferent ca este utilizat pentru framantarea aluatului de paine clasica, baghete sau chifle, acest malaxor paine livreaza rezultate constante si omogene. Designul cu spirala si cuva fixa asigura amestecarea uniforma a ingredientelor, esentiala in dezvoltarea corecta a structurii glutenului si pentru un aluat elastic, aerat si bine crescut.

Framantare usoara pentru sarbatori si productie artizanala – malaxor aluat cozonac

Datorita robustetii sale si capacitatii optime, aparatul poate fi folosit cu succes ca malaxor aluat cozonac in perioadele de productie intensiva. Cuva din inox de 20,5 litri, combinata cu miscarea simultana a spiralei si a bolului, faciliteaza incorporarea uniforma a ingredientelor specifice acestui tip de preparat, chiar si in cantitati mai mici – de la doar 6 kg de aluat.

Descopera eficienta unui malaxor de generatie noua

Daca iti doresti un echipament fiabil, puternic si usor de intretinut, acest malaxor este alegerea perfecta pentru orice afacere din domeniul HoReCa. Exploreaza intreaga gama de malaxoare aluat profesionale si echipeaza-ti bucataria cu un partener de incredere in productie.