Abatitor profesional 5x GN 1/1, touchscreen 9 inci, ISN 0511 LD
39.091,39 lei fără TVA (47.300,58 lei cu TVA)
Brand:RM Gastro
- Abatitor profesional 5x GN 1/1, touchscreen 9 inci, ISN 0511 LD
- Constructie: material AISI 304, culoare exterioara otel inoxidabil, deschidere cu balamale pe stanga, izolatie de 60 mm
- Capacitate: 5 GN / EN, pentru GN 1/1 cu adancime de 65 mm
- Interval temperatura echipament: -40 °C / 10 °C
- Agent frigorific: R290; clasa climatica: 5
- Control: touchscreen cu display de 9″
- Tip echipament: unitate electrica
- Cicluri de racire rapida: 25/95 kg / min (+3 ° C); cicluri de congelare rapida: 10/257 kg / min (-18 ° C)
- Sonda: 4 puncte
- Functii: cicluri programabile de utilizator cu optiuni de salvare, racire si congelare pe termen lung, ciclu de dezghetare
- Monitorizare in timp real: consum energie, temperatura camerei, temperatura sondei si graficul temperaturii si consumului
- Dotari: autodiagnosticare, iluminare interioara, HACCP, filtru detasabil, port USB pentru HACCP si actualizare firmware
- Alimentare electrica: 230 V / 1N – 50 Hz; putere electrica: 0.704 kW; sectiune conductori CU: 0,5 mm²
- Dimensiuni nete (W x D x H): 790 x 839 x 847 mm
- Dimensiuni brute (W x D x H): 830 x 860 x 980 mm
- Greutate (neta / bruta): 99.00 kg / 116.00 kg
- Optiuni: roti
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Abatitor profesional 5x GN 1/1 cu touchscreen si sonda in 4 puncte
Abatitor profesional 5x GN 1/1, modelul ISN 0511 LD este o unitate electrica pentru racire si congelare rapida, configurata pentru recipiente GN 1/1. Capacitatea de 5 GN / EN si adancimea acceptata de 65 mm raspund fluxurilor de lucru din bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie si cofetarie sau catering.
Echipamentul lucreaza intr-un interval de temperatura de la -40 °C la 10 °C. Ciclul de racire rapida este indicat la 25/95 kg / min (+3 ° C), iar ciclul de congelare rapida la 10/257 kg / min (-18 ° C). Sunt disponibile si functii de racire, respectiv congelare pe termen lung, pentru continuitatea proceselor de pastrare.
Control tactil de 9 inci si cicluri salvabile
Configuratia de abatitor cu panou tactil 9 inci pune comenzile si parametrii la indemana operatorului. Ciclurile pot fi programate de utilizator si salvate, ceea ce permite reluarea configuratiilor stabilite pentru preparate sau incarcari recurente. Sonda in 4 puncte completeaza controlul procesului, iar ciclul de dezghetare este inclus in dotare.
Monitorizarea in timp real afiseaza consumul de energie, temperatura camerei, temperatura sondei si un grafic al evolutiei temperaturii si consumului. Autodiagnosticarea adauga informatii utile pentru urmarirea functionarii. Portul USB este destinat HACCP si actualizarii firmware-ului, conform configuratiei echipamentului.
Constructie din AISI 304 si configuratie functionala
Materialul AISI 304, finisajul exterior din otel inoxidabil si izolatia de 60 mm definesc constructia acestui aparat de racire rapida 5 niveluri GN 1/1. Iluminarea interioara sustine vizibilitatea in camera, iar filtrul detasabil poate fi scos pentru operatiunile necesare. Deschiderea cu balamale pe stanga trebuie luata in calcul la organizarea postului de lucru.
Alimentare, agent frigorific si dimensiuni de amplasare
Abatitor profesional 5x GN 1/1 are alimentare la 230 V / 1N – 50 Hz si putere electrica de 0.704 kW. Utilizeaza agent frigorific R290 si este incadrat in clasa climatica 5. Pentru planificarea amplasarii, dimensiunile nete sunt 790 x 839 x 847 mm, iar greutatea neta este 99.00 kg. Rotile sunt disponibile ca optiune.
Vezi toate produsele din categoria Abatitor si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.
Informatii suplimentare
| Greutate cu ambalaj | 116 kg |
|---|
Add a review
You must be logged in to post a review
Log In
Recenzii
There are no reviews yet