Bain-marie electric profesional, 2 x GN 1/1, adancime 150 mm, fara suport, cu robinet de golire, pana la 90°C, BM 60 EL

Descrierea produsului

Bain-marie electric profesional pentru doua recipiente GN 1/1

Bain-marie electric profesional in configuratie de banc, fara suport, destinat pastrarii la cald a preparatelor in doua recipiente GN 1/1. Cuvele accepta o adancime GN de 150 mm, iar temperatura este reglabila intre 30°C si 90°C. Modelul raspunde nevoilor de servire organizata din bucatarii profesionale, restaurante, catering si linii de autoservire.

Doua cuve GN pentru organizarea servirii

Configuratia bain marie electric 2 x GN 1/1 permite separarea preparatelor in doua zone de lucru. Fiecare cuva este realizata din AISI 304, iar incalzirea este pozitionata sub fundul cuvelor. Aceasta constructie este potrivita pentru mentinerea temperaturii preparatelor in timpul serviciului, cu acces direct la ambele recipiente.

Dimensiunile cuvelor sunt indicate ca 2 x 328 x 609 x 290 mm. Formatul fara suport permite asezarea echipamentului pe un blat de lucru adecvat. Picioarele reglabile ajuta la adaptarea pozitiei echipamentului pe suprafata de lucru disponibila.

Blat format din AISI 304 si evacuare frontala

Blatul de lucru format este din AISI 304 si are grosimea de 0.80 mm. Imbracarea este din AISI 430. Forma blatului este conceputa pentru curatare si intretinere facila, un aspect important pentru echipamentele utilizate frecvent in zonele de productie si servire.

Robinetul de golire este amplasat pe panoul frontal, iar echipamentul include evacuare de siguranta. Aceasta configuratie face accesibila golirea cuvelor din partea operatorului. Pentru un bain-marie electric profesional, pozitionarea frontala a evacuarii poate simplifica operatiunile curente de intretinere.

Control vizibil si protectie pentru comenzi

Indicatoarele de functionare si incalzire ofera semnalizare vizibila in timpul utilizarii. Comenzile au protectie IPX4. Temperatura maxima a echipamentului este de 90°C, iar intervalul de reglare porneste de la 30°C, astfel incat operatorul poate adapta nivelul termic in functie de modul de pastrare la cald necesar.

Alimentare si dimensiuni pentru echipamente de banc

Bain-marie electric profesional functioneaza la 230 V / 1N – 50 Hz si are puterea electrica de 3.000 kW. Dimensiunile nete de 658 x 609 x 290 mm sunt relevante pentru evaluarea spatiului necesar pe bancul de lucru. Greutatea neta este de 20.00 kg, iar sectiunea conductoarelor CU este de 0,75 mm².

Descopera gama completa de Bain Marie si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare