Cuptor patiserie 10 tavi 600×400 mm sau 10xGN1/1 analog

Descrierea produsului

Cuptor patiserie 10 tavi 600×400 mm / 10xGN1/1 analog – Alegerea perfectă pentru afacerea ta HoReCa

Cuptorul de patiserie profesional cu 10 tăvi de dimensiuni 600×400 mm sau GN1/1 este conceput special pentru unitățile HoReCa care doresc să ofere produse de patiserie, cofetărie și alte preparate de înaltă calitate. Acest echipament este ideal pentru bucătării profesionale, laboratoare de patiserie și cofetării, dar și pentru fast-food-uri, pizzerii, restaurante, bistrouri sau catering. Având o capacitate mare, poate acomoda până la 10 tăvi simultan, ceea ce îl face extrem de eficient pentru producția în masă, oferind performanță și fiabilitate în utilizare zilnică.

Performanță și eficiență ridicată

Datorită alimentării de 400V și a unei puteri de 16,1 kW, acest cuptor patiserie profesional asigură un ciclu de gătire rapid și uniform, perfect pentru prepararea produselor de patiserie delicate sau a cozonacilor. Temperatura de lucru, ajustabilă între 50°C și 300°C, oferă flexibilitate pentru diverse tipuri de preparate, iar timerul integrat cu setare de la 0 la 120 de minute permite controlul precis al timpului de gătire.

Design robust și materiale de înaltă calitate

Cuptorul este fabricat din oțel inoxidabil, garantând o durabilitate excelentă și rezistență la uzură, esențiale pentru mediul solicitant din unitățile HoReCa. Structura sa robustă nu doar că asigură o viață îndelungată a echipamentului, dar este și ușor de curățat și întreținut, respectând normele stricte de igienă.

Distribuție uniformă a căldurii pentru rezultate perfecte

Unul dintre principalele avantaje ale acestui cuptor este sistemul său avansat de ventilație. Cu cele 3 ventilatoare centrifugale cu funcție de auto-revers, cuptorul asigură o circulație uniformă a aerului cald în interior, prevenind punctele fierbinți și asigurând o coacere perfectă a fiecărui produs. Astfel, toate tăvile primesc aceeași căldură, indiferent de poziționare, ceea ce face ca cuptorul electric de patiserie să fie ideal pentru produsele de cofetărie delicate și produsele patiserie de volum mare.

Control analog simplu și eficient

Panoul de control analog permite utilizatorilor să seteze cu ușurință temperatura și timpul de gătire, fără complexitatea unui panou digital. Acesta este perfect pentru cei care preferă o utilizare simplă și intuitivă, fără compromisuri la capitolul precizie și performanță.

Funcția de umidificare directă

Cuptorul este dotat cu un sistem de umidificare directă, ceea ce permite prepararea produselor care necesită umiditate controlată, esențială pentru obținerea unei coaceri uniforme și a unei texturi perfecte. Această funcție este deosebit de utilă pentru patiserii și brutării care produc produse precum pâine sau foietaje.

Dimensiuni compacte, capacitate mare

Deși cuptorul oferă o capacitate mare de 10 tăvi, dimensiunile sale exterioare sunt compacte, făcându-l ideal pentru orice bucătărie profesională. Având doar 790x945x1260h mm, acest cuptor de patiserie se încadrează perfect în spații limitate, optimizând în același timp capacitatea de producție.

Fabricat în Italia – standarde de excelență

Producția italiană este sinonimă cu calitatea înaltă, iar acest cuptor nu face excepție. Realizat din componente de top și tehnologii de ultimă generație, cuptorul de patiserie promite durabilitate și performanță de lungă durată, susținând astfel activitatea zilnică intensă din unitățile de producție alimentară.

Cuptorul patiserie profesional este soluția ideală pentru afacerea ta, oferind o combinație perfectă între capacitate mare, funcționalitate avansată și design robust. Fie că operezi un restaurant, o cafenea, un fast-food sau o cofetărie, acest echipament va deveni piesa centrală a bucătăriei tale profesionale, garantând coacerea uniformă a fiecărui produs. Nu doar că îți va eficientiza fluxul de lucru, dar îți va îmbunătăți și calitatea produselor, contribuind astfel la creșterea satisfacției clienților.

Informatii suplimentare