Cuptor profesional cu convectie RX, 3 tavi, 3,9 kW, manual

Descrierea produsului

Cuptor electric profesional cu convectie pentru coacere controlata

Gama de cuptoare electrice profesionale raspunde nevoilor de coacere din bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie si cofetarie, pizzerii, cafenele si bistrouri. Acest cuptor profesional cu convectie RX este destinat operatorilor care au nevoie de un echipament compact, cu control manual direct si spatiu pentru tavi de 600×400 mm sau GN 1/1.

Panoul de comanda manual si intuitiv permite reglaje rapide in timpul programului de lucru. Termostatul de siguranta completeaza controlul functionarii, iar temporizarea reglabila intre 0–60 minute, alaturi de modul continuu, ofera flexibilitate pentru preparate cu durate de coacere diferite.

Coacere uniforma cu ventilator cu revers

Ventilatorul cu revers sustine circulatia aerului cald in camera de coacere, un avantaj practic pentru procesele care necesita rezultate constante de la o tava la alta. Intervalul de temperatura de la 50 °C la 250 °C permite adaptarea echipamentului la multiple etape de lucru, de la preparate care necesita temperaturi moderate pana la coaceri intense.

Camera iluminata permite verificarea vizuala a preparatelor fara a intrerupe inutil procesul. Intrerupatorul pentru usa contribuie la o utilizare mai controlata in operatiunile curente, iar alarma de final de ciclu ajuta personalul sa urmareasca mai usor timpii stabiliti.

Configuratie pentru tavi 600×400 si GN 1/1

Cu trei niveluri si trei gratare incluse, cuptorul este pregatit pentru organizarea simultana a mai multor preparate. Ghidajele compatibile cu GN 1/1 si formatul pentru tavi 600×400/GN 1/1 il fac potrivit pentru fluxurile de lucru in care sunt utilizate formate profesionale uzuale. Camera de 680x470x285 mm sustine o incarcare adaptata productiei zilnice de dimensiune mica sau medie.

Pentru unitatile care urmaresc dezvoltarea unor procese de coacere cu aport de umiditate, este disponibila optiunea de umidificare. Astfel, echipamentul poate fi ales in configuratia potrivita cerintelor operationale ale bucatariei sau laboratorului.

Cuptor profesional compact pentru fluxuri de lucru eficiente

Alimentarea la 230 V, puterea electrica de 3.9 kW si frecventa de 50/60 Hz definesc parametrii electrici ai acestui cuptor electric profesional. Dimensiunile de 820 x 805 x 480 mm si greutatea de 45 kg il recomanda pentru amplasarea pe un post de lucru adecvat, acolo unde este necesara capacitate de coacere profesionala fara utilizarea unui echipament de mari dimensiuni.

Exploreaza oferta completa de Cuptor electric profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare