Fry top electric cu placa mixta, crom dur, 970 x 480 mm, fara dulap, grosime 12 mm, 400 V, FTHRC 90 EL

Descrierea produsului

Fry top electric cu placa mixta pentru preparare la comanda

Fry top electric cu placa mixta este o unitate electrica de banc, fara dulap, destinata operatiunilor de gatire la comanda. Suprafata de lucru de 970 x 480 mm are configuratie mixta si grosime de 12.00 mm. Aceasta varianta raspunde fluxurilor de lucru in care sunt necesare zone de gatire cu caracteristici diferite, pe acelasi echipament.

Suprafata mixta cu finisaj crom rezistent

Placa este realizata din otel placat cu crom si are finisaj crom rezistent. Configuratia mixta permite organizarea prepararii pe zone distincte ale aceleiasi placi. Materialul declarat pentru echipament este AISI 430, iar constructia de banc il diferentiaza ca format fata de variantele prevazute cu dulap.

Grosimea de 12.00 mm este un reper important pentru aceasta configuratie. Incalzirea uniforma este declarata pentru placa, iar intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Astfel, operatorul poate adapta setarea termica la procesul de preparare urmarit.

Zone de incalzire separate pentru fry top electric cu placa mixta

Fiecare zona de incalzire beneficiaza de control separat. Aceasta configuratie permite reglarea individuala a zonelor de lucru, fara a impune aceeasi setare pe intreaga suprafata. Indicatorii de functionare si incalzire ofera informatii vizibile despre starea echipamentului in timpul utilizarii.

Recipientul pentru grasimi lichide este inclus in configuratie si contribuie la colectarea acestora in timpul procesului de gatire. Marginea nu este detasabila. Comenzile au protectie IPX4, iar picioarele reglabile permit stabilirea pozitiei de lucru pe blatul destinat echipamentului.

Alimentare electrica si format de banc

Fry top electric cu placa mixta functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 9.000 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 2 mm². Aceste date trebuie corelate cu configuratia electrica disponibila la locul de utilizare.

Dimensiuni relevante pentru amplasare

Dimensiunile nete sunt 988 x 609 x 290 mm, iar greutatea neta este 76.00 kg. Formatul de banc trebuie evaluat in raport cu spatiul disponibil si cu suprafata de sustinere. Pentru manipulare, dimensiunile brute sunt 705 x 1055 x 540 mm, iar greutatea bruta este 83.00 kg.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare