Malaxor aluat 64 litri 380V

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 64 litri, alimentat la 380V, este un echipament robust, destinat unităților HoReCa ce necesită performanță și eficiență în frământarea zilnică a aluatului pentru pizza, pâine sau patiserie. Construit în Italia din materiale de calitate superioară, acest malaxor oferă o funcționare stabilă și rezultate consistente.

Caracteristici și specificații principale:

• Alimentare: 380V
• Putere: 1,8 kW
• Capacitate aluat: 45 kg
• Capacitate făină: 30 kg
• Capacitate cuvă: 64 litri
• Dimensiuni cuvă: Ø 500 x H340 mm
• Dimensiuni echipament: 890 x 520 x 870 mm
• Greutate: 148 kg
• Viteză: 1 viteză de rotație

Caracteristici și avantaje cheie:

1. Materiale premium pentru durabilitate
   Malaxorul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la uzură și igienic, perfect pentru utilizarea intensă în medii profesionale. Acest material este utilizat pentru spirala, tija, cuva și grilajul de protecție, asigurând durabilitate și ușurință în întreținere.
2. Sistem de transmisie pe lanț și reductor în baie de ulei
   Acest sistem de transmisie, cu reductor în baie de ulei, permite funcționarea uniformă și reduce vibrațiile, protejând componentele interne pentru o durată de viață extinsă și o utilizare silențioasă.
3. Cuva rotativă și cap fix pentru stabilitate
   Echipamentul este proiectat cu o cuvă rotativă și un cap fix, oferind stabilitate optimă în timpul frământării și asigurând un proces eficient și sigur pentru personalul din bucătărie.
4. Opțiuni suplimentare pentru personalizare
   Malaxorul poate fi configurat suplimentar cu:
   • Roti pentru mobilitate sporită, contra cost
   • Timer mecanic pentru controlul automatizat al procesului de frământare, disponibil la cerere
5. Construcție conformă cu standardele CE
   Malaxorul este prevăzut cu temporizator și comutator de siguranță pentru conformitatea cu normele europene CE, asigurând protecție suplimentară utilizatorilor.

Recomandări de întreținere:

• Deconectați malaxorul de la rețea la sfârșitul fiecărei zile de lucru.
• Curățați echipamentul cu detergenți neutri pentru a preveni acumularea de reziduuri.
• Ștergeți exteriorul cu o lavetă umedă pentru a păstra integritatea stratului de protecție.

Informatii suplimentare