Malaxor aluat cuva extractibila 32 litri

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 32 litri este esențial pentru unitățile HoReCa care necesită un echipament robust și eficient pentru prepararea aluaturilor de pâine, pizza și produse de patiserie. Fabricat în Italia și echipat cu o cuvă extractibilă, malaxorul oferă o frământare constantă și adaptată nevoilor dumneavoastră, contribuind la obținerea unor produse de calitate superioară.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Cuvă extractibilă și cap rabatabil – Designul ergonomic facilitează manevrarea aluatului și simplifică procesul de curățare, ceea ce contribuie la o operare rapidă și igienică în bucătăriile profesionale.
2. Construcție durabilă din oțel inoxidabil AISI 304 – Spirala, tija, cuva și grilajul de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând igiena și rezistența necesare pentru mediul HoReCa.
3. Sistem de transmisie pe lanț cu reductor în baie de ulei – Echipamentul utilizează un sistem de transmisie care garantează o frământare uniformă și eficientă, protejând componentele și asigurând o durată lungă de viață.
4. Temporizator și siguranță optimizată – Malaxorul este prevăzut cu temporizator și comutator de siguranță, conform standardelor CE, oferind un control precis și sigur pe durata procesului de frământare.
5. Viteză constantă pentru frământare eficientă – Malaxorul asigură o frământare la o viteză constantă, ideală pentru aluaturile cu textură fermă și omogenă, fiind potrivit pentru aluaturi de pizza, pâine și patiserie.

Funcționalități și beneficii pentru unitățile HoReCa

Acest malaxor profesional este special conceput pentru a răspunde cerințelor bucătăriilor profesionale, oferind eficiență în frământarea diverselor tipuri de aluat. Sistemul de transmisie robust și viteza constantă asigură o frământare perfectă, menținând textura ideală pentru produse de calitate superioară. Materialele de calitate și designul ergonomic fac din acest malaxor o investiție practică și durabilă pentru unitățile HoReCa care doresc să optimizeze timpul și resursele.

Avantajele acestui malaxor aluat profesional:

• Frământare de calitate superioară pentru aluaturi diverse: Viteza constantă și structura robustă permit o frământare uniformă, păstrând consistența necesară pentru aluaturile de pâine, pizza și patiserie.
• Materiale durabile și igienice: Oțelul inoxidabil AISI 304 asigură igiena și rezistența, fiind ușor de curățat și ideal pentru utilizare intensivă în mediul profesional.
• Mobilitate și design compact: Dimensiunile ergonomice și roțile integrate permit o amplasare flexibilă, fiind potrivit pentru spațiile de lucru din bucătăriile profesionale.
• Economie de timp și resurse: Cuvă extractibilă, temporizatorul și viteza constantă contribuie la un proces de frământare eficient, economisind timp în pregătirea unor cantități mari de aluat.

Recomandări de întreținere pentru durabilitate maximă:

• La finalul fiecărei zile de lucru, deconectați echipamentul de la rețeaua de alimentare.
• Curățați componentele din oțel inoxidabil cu detergenți neutri pentru a menține igiena.
• Ștergeți suprafața exterioară a malaxorului cu un burete umed pentru a preveni uzura și zgârieturile.

Soluția ideală pentru frământare profesională în sectorul HoReCa

Acest malaxor aluat horeca este esențial pentru unitățile care doresc să asigure o frământare eficientă și constantă în prepararea aluaturilor. Fabricat în Italia și dotat cu cuvă extractibilă și temporizator, acest malaxor profesional oferă performanță, durabilitate și siguranță, adaptate nevoilor bucătăriilor profesionale.

Informatii suplimentare