Malaxor aluat +H2O, 60 Litri cu 2 viteze

Cod produs: PFIBT602VH2O Categorii: ,

10.357,76 lei + TVA (12.325,73 lei cu TVA)

Afișează prețul în euro / lei cu butonul de mai sus

Specificații Tehnice Principale

  • Alimentare: 380 V
  • Putere electrică: 1,5 – 2,2 KW
  • 2 Viteze: 141 RPM și 222 RPM
  • Capacitate maximă aluat: 48 kg
  • Volum cuvă: 60 litri
  • Dimensiuni cuvă: Ø 50 cm
  • Dimensiuni generale malaxor: 53,5 x 96 x 91,5 cm
  • Greutate: 148 kg
  • Fabricat în: Italia
  • Accesorii incluse: Roti pentru mobilitate și temporizator integrat
Cod produs: PFIBT602VH2O Categorii: ,

Descrierea produsului

Malaxor Aluat +H2O, 60 Litri cu 2 Viteze – Echipament Profesional pentru HoReCa

Malaxorul aluat profesional +H2O, cu o capacitate de 60 litri și două viteze, este ideal pentru unitățile HoReCa care au nevoie de echipamente fiabile și eficiente. Special conceput pentru bucătării profesionale, patiserii, cofetării, restaurante și pizzerii, acest malaxor permite frământarea aluaturilor cu un procent de hidratare de până la 85%, asigurând o textură și consistență uniforme, esențiale pentru preparatele de calitate.

Beneficii și Caracteristici Principale

  • Performanță superioară și versatilitate: Cu o putere de 1,5-2,2 KW și două viteze (141 și 222 RPM), acest malaxor permite ajustarea vitezei în funcție de tipul de aluat, fie că este pentru pâine, pizza sau cozonaci.
  • Capacitate mare și design ergonomic: Cu o cuvă de 60 litri, acest malaxor profesional poate frământa până la 48 kg de aluat, economisind timp și resurse în bucătăriile comerciale. Dimensiunile sale (53,5 x 96 x 91,5 cm) sunt gândite pentru a maximiza eficiența spațiului de lucru, iar roțile robuste oferă mobilitate.
  • Materiale de înaltă calitate: Componenta de frământare este realizată integral din oțel inoxidabil AISI 304, ceea ce asigură o durabilitate excelentă și o igienă impecabilă, esențială pentru unitățile alimentare. Corpul este acoperit cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, protejând echipamentul de uzura zilnică.
  • Sistem de transmisie pe lanț și reductor în baie de ulei: Acest mecanism robust optimizează performanța malaxorului, reducând frecarea și prelungind durata de viață a componentelor interne. Acesta este un detaliu esențial pentru operatorii din industria HoReCa, unde fiabilitatea echipamentelor este critică.
  • Siguranță și confort în utilizare: Dotat cu temporizator și comutator de siguranță, malaxorul aluat +H2O asigură un control deplin asupra procesului de frământare. Capul și cuva sunt fixe, oferind stabilitate și siguranță în timpul utilizării, eliminând riscul de mișcare accidentală a componentelor.

Ideal pentru

  • Pizzerii și patiserii cu volume mari de producție, unde este necesară o frământare rapidă și eficientă
  • Restaurante, cafenele și bistrouri ce urmăresc menținerea unei consistențe uniforme a aluatului
  • Carmangerii și laboratoare de patiserie, unde fiabilitatea și durabilitatea echipamentului sunt fundamentale

Recomandări de Întreținere

Pentru a asigura o durată de viață optimă:

  • Deconectați echipamentul de la rețeaua de alimentare la sfârșitul fiecărei zile de lucru.
  • Curățați cu detergenți neutri și evitați substanțele abrazive pentru a proteja componentele externe.
  • Ștergeți cu un burete umed părțile exterioare ale malaxorului pentru a îndepărta resturile de aluat.

Fabricat în Italia și certificat conform standardelor CE, malaxorul aluat profesional +H2O este echipamentul ideal pentru o gamă largă de unități HoReCa, oferind o soluție completă și sigură pentru frământarea aluaturilor, cu o viteză semnificativ superioară comparativ cu malaxoarele tradiționale.

Malaxor aluat profesional +H2O – Echipamentul de frământare care ridică standardele de eficiență în unitățile de producție alimentară HoReCa!

Informatii suplimentare

Greutate cu ambalaj 148 kg
Capacitate litri

60 litri

Alimentare

400V

Viteze

2 viteze

Recenzii

Nu există recenzii până acum.


Fii primul care adaugi o recenzie la „Malaxor aluat +H2O, 60 Litri cu 2 viteze”

one + 5 =