Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 20,5 kW, cuptor ventilat, G30

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru operatiuni de prelucrare termica realizate in vase de bucatarie diverse. Configuratia cu patru arzatoare si cuptor ventilat reuneste intr-un singur echipament functiile necesare pentru gatire pe flacara si preparare la cuptor, fiind potrivita pentru bucatarii profesionale din restaurante, bistrouri, cantine sau unitati de catering. Functionarea pe gaz lichid G30(3B/P) 37mbar raspunde cerintelor instalatiilor alimentate cu acest tip de gaz.

Aragaz profesional 4 ochiuri cu putere adaptabila

Arzatoarele sunt configurate la 3,5 + 2 x 5 + 7 kW, pentru a permite alegerea zonei de gatire in functie de vas si de ritmul de lucru. Posibilitatea de reducere a puterii la 1/3, prin flacara economica, ajuta la mentinerea preparatelor la cald sau la continuarea gatirii cu aport termic redus. Flacara pilot si protectia impotriva scurgerii de gaz contribuie la exploatarea controlata a acestei masini de gatit pe gaz.

Gratarele din fonta ofera o suprafata de sprijin pentru vase, iar cuva detasabila de sub arzatoare poate fi spalata in masina de spalat vase. Aceasta solutie simplifica interventiile de curatare dintre servicii. Butoanele ergonomice, indicatoarele de functionare si alimentare, precum si sistemul de siguranta accesibil din panoul de comanda sustin utilizarea directa in timpul activitatii din bucatarie.

Aragaz profesional cu cuptor ventilat si control al umiditatii

Cuptorul electric ventilat completeaza zona de gatire pe gaz pentru preparate care necesita coacere sau tratament termic uniform. Camera este compatibila cu tavi 600 x 400 si GN 1/1, are trei niveluri de ghidaje si o distanta de 60 mm intre rafturi, astfel incat organizarea sarjelor sa fie adaptata produselor pregatite. Controlul umiditatii extinde controlul asupra conditiilor din cuptor, iar iluminarea camerei permite verificarea vizuala a preparatelor fara deschiderea imediata a usii vitrata.

Masina de gatit profesionala pentru fluxuri de lucru integrate

Cu o putere gaz de 20.5 kW si putere electrica de 7.03 kW, acest aragaz profesional pe gaz combina doua surse de energie pentru operatiuni complementare. Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm il recomanda pentru integrarea in linii de gatit profesionala, unde accesul la plita si cuptor trebuie sa ramana rapid. Este o alegere functionala pentru unitatile care urmaresc sa concentreze etapele de gatire, rumenire si coacere intr-un post de lucru compact.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare