Plita fry-top cu placa mixta din inox 56×55 cm, electrica incorporabila, placa 14 mm, zone controlate separat, 400 V, FTLRD-66ET

Descrierea produsului

Plita fry-top cu placa mixta din inox 56×55 cm pentru gatire electrica incorporabila

Plita fry-top cu placa mixta din inox 56×55 cm este o unitate electrica incorporabila, destinata prepararii pe o suprafata de gatire mixta. Configuratia permite organizarea lucrului pe zone distincte, iar fiecare zona de incalzire beneficiaza de control separat. Este o solutie potrivita pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care necesita control direct asupra procesului de gatire.

Suprafata mixta din inox si constructie de 14.00 mm

Suprafata de gatire este indicata la 600 x 600 mm si are grosimea de 14.00 mm. Suprafata de lucru este turnata si realizata din inox, iar exteriorul este de asemenea din inox. Placa mixta permite impartirea operatiunilor pe aceeasi unitate, fara a adauga un echipament separat pentru fiecare zona de lucru.

Grila are dimensiunea de 450 x 595 mm. Marginea detasabila completeaza constructia orientata spre curatare, iar echipamentul este livrat cu racleta din inox pentru curatarea produselor de patiserie. Aceste elemente sustin intretinerea suprafetei dupa utilizare, in functie de fluxul operational al bucatariei.

Control individual al zonelor si temperatura pana la 300 °C

Fiecare zona de incalzire se controleaza separat, astfel incat operatorul poate adapta functionarea fiecarei parti a placii la preparatul lucrat. Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Indicatorii de functionare si de incalzire ofera semnale vizibile in timpul utilizarii.

Termostatul de siguranta face parte din configuratia unitatii. Comenzile au protectie IPX5, iar accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal. Pentru un gratar tip fry top 56×55 cm cu placa mixta, controlul separat al zonelor reprezinta un criteriu util atunci cand preparatele necesita setari diferite in acelasi timp.

Alimentare trifazata si format incorporabil

Unitatea functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are puterea electrica de 6.000 kW. Sectiunea conductoarelor CU este de 1 mm². Fiind o constructie incorporabila, plita profesionala electrica cu suprafata inox necesita corelarea alimentarii electrice si a pozitiei de montaj cu proiectul tehnic al zonei de lucru.

Dimensiunile nete de 600 x 600 x 220 mm si greutatea neta de 45.00 kg ajuta la evaluarea spatiului disponibil pentru incorporare. Plita fry-top cu placa mixta din inox 56×55 cm combina suprafata mixta, constructia din inox si reglajul independent al zonelor intr-o configuratie electrica orientata spre lucrul profesional.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare