Plita fry-top electrica striata cromata, placa 400 x 510 mm, cu suport deschis, grosime 12 mm, FTRC 70/40 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica striata cromata pentru preparare directa

Plita fry-top electrica striata cromata este un echipament electric stationar pentru gatirea directa pe suprafata de lucru. Configuratia cu placa striata de 400 x 510 mm si suport deschis raspunde cerintelor din bucatarii profesionale, fast-food-uri, pizzerii sau restaurante care lucreaza cu preparate realizate la comanda.

Placa are grosimea de 12.00 mm, iar suprafata de lucru este realizata din otel cromat. Finisajul din crom lustruit de 0.03 mm completeaza configuratia acestei plite, definita pentru prepararea pe o suprafata striata. Pentru operator, aceasta configuratie face usor de identificat zona de gatire si caracterul specific al preparatelor lucrate pe grill.

Suprafata striata si control al temperaturii

Intervalul de lucru intre 50 °C si 300 °C permite adaptarea temperaturii la tipul de preparat si la ritmul de productie. Indicatorii de functionare si incalzire ofera semnale vizuale in timpul utilizarii. Termostatul de siguranta este inclus in dotarea echipamentului, alaturi de protectia IPX4 pentru comenzi.

Ca gratar fry-top electric cu suprafata striata cromata, modelul se adreseaza fluxurilor unde suprafata de gatire trebuie sa ramana vizibila si accesibila. Placa de 400 x 510 mm ofera o zona de lucru clar delimitata, fara a extinde echipamentul peste dimensiunile necesare unei configuratii compacte de linie calda.

Constructie pentru utilizare profesionala

Constructia mentioneaza placa superioara din AISI 304 si imbracarea din AISI 430. Blatul are grosimea de 1.20 mm, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe suprafata de amplasare. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, un detaliu util pentru operatiunile tehnice necesare.

Gestionarea grasimii in zona de lucru

Recipientul pentru grasime lichida este prevazut pentru colectarea acesteia in timpul prepararii. Marginea detasabila completeaza aceasta configuratie functionala. Aceste elemente sunt relevante in exploatarea curenta, deoarece delimiteaza suprafata de lucru si sustin organizarea operatiunilor de curatare dupa utilizare.

Alimentare si dimensiuni pentru amplasare

Plita fry-top electrica striata cromata functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz si are o putere electrica de 4.500 kW. Sectiunea conductorilor CU este de 1 mm². Inainte de amplasare, trebuie luate in calcul dimensiunile nete de 400 x 700 x 900 mm si greutatea neta de 47.00 kg, pentru corelarea cu spatiul disponibil si alimentarea electrica existenta.

Exploreaza oferta completa de Plita grill profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare