Plita profesionala pe gaz, 2 arzatoare, 10,5 kW, G30

Descrierea produsului

Plita pe gaz profesionala pentru bucatarii comerciale

Aceasta plita pe gaz profesionala face parte din gama de plite pe gaz profesionale concepute pentru operatiuni de preparare termica in unitati de alimentatie publica. Configuratia cu doua arzatoare permite utilizarea simultana a vaselor de bucatarie, fiind potrivita pentru bucatarii profesionale, restaurante, bistrouri, catering si alte spatii gastronomice cu flux de lucru mic, mediu sau ridicat.

Alimentarea cu gaz lichefiat si adaptarea pentru G30(3B/P) 37mbar o recomanda pentru instalatii compatibile cu acest tip de gaz. Puterea gazului de 10.5 kW este repartizata intre un arzator de 3.5 kW si unul de 7 kW, astfel incat operatorul poate alege zona de gatire potrivita in functie de cantitatea preparata si de vasul utilizat.

Control practic al flacarii pentru gatire eficienta

Fiecare arzator poate avea puterea redusa pana la 1/3, pentru mentinerea preparatelor la o flacara economica atunci cand nu este necesara intensitatea maxima. Flacara pilot contribuie la aprinderea practica in timpul activitatii, iar protectia impotriva scurgerii de gaz sustine exploatarea controlata a echipamentului in ritmul unei bucatarii comerciale.

Butoanele ergonomice si panoul frontal gravat cu laser faciliteaza utilizarea zilnica. Gratarele din fonta asigura o suprafata de sustinere adecvata pentru vase, iar plita profesionala pe gaz poate fi folosita pentru tehnici variate de gatire realizate in oale, tigai si alte recipiente de bucatarie.

Plita profesionala cu intretinere simplificata

Tava colectoare de sub arzatoare este detasabila si poate fi spalata in masina de spalat vase, ceea ce simplifica igienizarea dupa serviciu. Aceasta solutie este utila in restaurante si servicii de catering, unde curatarea rapida a postului de lucru ajuta la mentinerea continuitatii operationale.

Dimensiunile de 400 x 700 x 250 mm permit integrarea plitei profesionale in linii de lucru compacte. Picioarele reglabile, de aproximativ 20 mm, ajuta la adaptarea pozitionarii pe suprafata de instalare.

Configurare flexibila pentru plite profesionale

Echipamentul poate fi montat pe un suport schelet deschis sau pe un suport cu usi, pentru o configurare aliniata modului de organizare al bucatariei. Varianta fara cos de evacuare permite lucrul cu vase cu diametru mai mare, iar cosul poate fi ales ca echipare optionala. Astfel, plita gaz profesionala raspunde cerintelor de configurare ale unui post de gatire adaptat vaselor si fluxului de productie utilizat.

Exploreaza oferta completa de Plita pe gaz profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare